Lungro è un piccolo paesino calabrese della provincia di Cosenza in cui il mate, tipica bevanda consumata in Sud America, è tra i prodotti più consumati. La yerba non viene utilizzata solamente per realizzare questo tè, ma conosce anche declinazioni in cucina con ricette gustose e introvabili altrove. Anna Stratigò, della Casa del mate di Lungro, ci propone una zuppa a base di yerba mate.
Continua a leggere
La torta di mele rappresenta un intramontabile pilastro della tradizione dolciaria, un dolce che si…
Le crocchette sono un piatto che conquista sempre per la loro croccantezza e il ripieno…
I carciofi ripieni rappresentano un piatto delizioso e ricco di sapori, perfetto per chi ama…
La cucina è un mondo di creatività e tradizione, in cui ogni ricetta racconta una…
La crostata agli agrumi è un dolce che celebra la freschezza e il profumo degli…
Fulvio Marino ci regala una deliziosa ricetta che celebra i tramezzini torinesi, un classico della…