Una cena americana che conquisterà le tue serate: veloce, gustosa e irresistibile!
Preparare una cheesesteak con peperoni e pollo è un modo affascinante e delizioso per ravvivare le tue serate in compagnia di amici o familiari. Questa rivisitazione del classico sandwich americano non solo è semplice da realizzare, ma offre anche un’esplosione di sapori che conquisterà tutti. Il pollo tenero si sposa perfettamente con la dolcezza dei peperoni, mentre il formaggio filante aggiunge quel tocco cremosa che fa la differenza. Ecco come procedere!
hamburger – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 35 minuti |
hamburger – Ingredienti
- 400 g di petto di pollo
- 2 peperoni (uno rosso e uno giallo, circa 300 g totali)
- 150 g di formaggio filante (provola, mozzarella o cheddar)
- 1 cipolla media (circa 100 g)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe q.b.
- 4 panini morbidi da pub
- 20 g di burro (opzionale, per tostare i panini)
hamburger – Procedimento
Inizia tagliando il petto di pollo a striscioline sottili; questo garantirà una cottura uniforme e veloce. In una ciotola, condisci il pollo con un pizzico di sale, pepe e paprika dolce, mescolando bene affinché si insaporisca. Metti da parte la carne e dedica attenzione alle verdure: lava i peperoni, rimuovi semi e filamenti interni, e tagliali a strisce. Affetta finemente anche la cipolla.
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Prendi una padella ampia e riscalda due cucchiai di olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e lasciala appassire per circa 5 minuti, mescolando frequentemente. Quando diventa trasparente, unisci i peperoni e cuocili per circa 8-10 minuti, fino a quando non sono teneri ma rimangono leggermente croccanti. Una volta cotti, trasferisci le verdure in un piatto e tienile al caldo.
Nella stessa padella, aggiungi il pollo e cuocilo a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente fino a doratura uniforme. Quando il pollo è ben cotto e succoso, reincorpora le verdure nella padella e mescola per amalgamare i sapori. Riduci la fiamma, distribuisci il formaggio filante sopra la combinazione di pollo e verdure e copri con un coperchio: il calore farà sciogliere il formaggio, creando una deliziosa crosta cremosa.
Nel frattempo, apri i panini e spennella l’interno con un po’ di burro fuso, se desiderato. Tosta i panini in una padella calda fino a che non sono dorati. Una volta pronti, riempi ogni panino con una generosa porzione di pollo, peperoni e formaggio fuso. Servi immediatamente e gusta questa prelibatezza calda e saporita!
hamburger – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la tua cheesesteak ancora più interessante, puoi considerare alcune varianti. Prova ad aggiungere cipolle caramellate per un sapore dolce e ricco, oppure includi delle spezie come paprika affumicata o peperoncino per un tocco piccante. Se desideri un gusto più mediterraneo, sostituisci i peperoni con zucchine grigliate e aggiungi delle olive nere tritate. Non dimenticare di accompagnare il tuo piatto con un’insalata fresca o delle patatine fritte croccanti per completare il pasto!
