Trasforma le patate in un piatto light in soli 20 minuti! Scopri come fare!
Se desideri un contorno delizioso, sano e veloce da preparare, le patate al forno light sono la scelta perfetta. Grazie all’uso della friggitrice ad aria, potrai gustare delle patate croccanti senza l’aggiunta di troppi grassi. In pochi passi realizzerai un piatto che soddisferà il tuo palato e rispetterà le tue esigenze alimentari. Scopri subito come prepararle!
Patate al forno light – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Numero di Persone | 4 persone |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo totale | 25 minuti |
Patate al forno light – Ingredienti
- 1 kg di patate (meglio se rosse o a pasta gialla)
- Sale q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- 1 spicchio di aglio (facoltativo)
Patate al forno light – Procedimento
Inizia lavando accuratamente le patate sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra. Asciugale con un canovaccio pulito e decidi se pelarle o lasciarle con la buccia, a seconda delle tue preferenze. Una volta pronte, taglia le patate a dadini uniformi di circa 2-3 cm; questo aiuterà una cottura omogenea e veloce.
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Dopo averle tagliate, metti i cubetti di patata in una ciotola piena d’acqua fredda e lasciali in ammollo per circa 5 minuti. Questo passaggio permette di rimuovere l’amido in eccesso, rendendo le patate più croccanti in cottura. Trascorso il tempo, scolale, risciacquale nuovamente e asciugale bene con un canovaccio.
Ora disponi le patate nella friggitrice ad aria. Aggiusta di sale e spruzza con due puff di olio extra vergine di oliva, mescolando delicatamente per assicurarti che tutte le patate siano ben condite. Se ti piace, puoi aggiungere uno spicchio d’aglio schiacciato per dare un tocco di sapore in più.
Imposta la temperatura della friggitrice ad aria a 200°C e cuoci per circa 15 minuti, controllando la cottura a metà tempo e scuotendo il cestello per ottenere una doratura uniforme. Quando saranno dorate e croccanti, servile calde come contorno o anche come snack.
Patate al forno light – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere le tue patate al forno ancora più gustose, puoi sperimentare con diverse erbe aromatiche, come rosmarino, timo o origano, da aggiungere durante la cottura. Se vuoi dare una nota piccante, prova ad aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere.
In alternativa, puoi sostituire le patate con altre verdure come carote o zucca, seguendo lo stesso procedimento. Queste opzioni non solo apporteranno nuove sfumature di sapore, ma renderanno il piatto ancora più colorato e nutriente. Buon appetito!
