La torta cilentana è un dolce goloso e super soffice, tipico della cucina campana e in particolare del Cilento. I protagonisti indiscussi della ricetta sono i due ingredienti simbolo della tradizione regionale: la ricotta di bufala e i limoni che doneranno al dessert cremosità e una straordinaria fragranza agrumata. Una base di pan di Spagna, leggermente imbevuta con una bagna al liquore, viene farcita con una crema di ricotta e cioccolato, quindi glassata con una copertura candida e scioglievole, per un risultato finale elegante e di grande effetto. Perfetta per le occasioni importanti e le feste di compleanno, scoprite come realizzarla seguendo passo passo procedimento e consigli.
Continua a leggere
Torta cilentana: la ricetta del dessert glassato goloso e d’effetto
