Stasera preparerò un irresistibile plumcake all’arancia: sofficità e profumo che conquisteranno anche la colazione!
Quando la voglia di dolce si fa sentire, non c’è niente di meglio di un fragrante plumcake all’arancia. Questo dolce è perfetto per ogni occasione: da gustare a colazione per iniziare la giornata con energia, a fine pasto per una coccola serale. La sua preparazione è semplice e il profumo che si sprigiona mentre è in forno è irresistibile! Scopriamo insieme come realizzare questa delizia che porterà un sorriso sul volto di chiunque lo assaggi.
plumcake all’arancia – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 20 minuti |
| Numero di Persone: | 8 persone |
| Tempo di cottura: | 50-60 minuti |
| Tempo totale: | 1 ora e 20 minuti |
plumcake all’arancia – Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di fecola di patate
- 100 ml di olio di semi
- 250 gr di ricotta
- 100 ml di succo d’arancia fresco
- Buccia grattugiata di un’arancia
- 200 gr di zucchero
- 3 uova
- Una bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
plumcake all’arancia – Procedimento
Per preparare questo delizioso plumcake all’arancia, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. In una ciotola capiente, setaccia la farina, la fecola di patate e il lievito, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti secchi. In un’altra ciotola, versa la ricotta e aggiungi lo zucchero; utilizza delle fruste elettriche per ottenere un composto cremoso e senza grumi. Aggiungi le uova una alla volta, amalgamando bene dopo ogni aggiunta.
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Una volta che il composto sarà omogeneo, incorpora l’olio di semi, il succo d’arancia e la buccia grattugiata. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e cremoso. A questo punto, prendi gli ingredienti secchi che hai precedentemente setacciato e incorporali lentamente nell’impasto, utilizzando una spatola per non smontare il tutto. Fai movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara uno stampo da plumcake di circa 25 cm: imburralo e infarinalo oppure rivestilo con carta da forno. Versa l’impasto nello stampo, livellando la superficie con una spatola. Inforna e cuoci per circa 50-60 minuti. Dopo i primi 30 minuti, controlla la doratura: se dovesse scurirsi troppo, copri la parte superiore con un foglio di alluminio.
Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, il plumcake è pronto. Lascia raffreddare nello stampo, poi estrailo e posizionalo su un piatto da portata. Prima di servire, spolvera la superficie con zucchero a velo per un tocco di dolcezza in più!
plumcake all’arancia – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere il tuo plumcake all’arancia ancora più speciale, puoi provare alcune varianti: aggiungi frutta secca come noci o mandorle per un tocco croccante. Se ami i sapori speziati, prova ad aggiungere una punta di cannella o zenzero nell’impasto. Per un effetto ancora più goloso, spennella il plumcake con un glassa al succo d’arancia o con una leggera bagna al rum dopo la cottura. Ogni variante renderà questo dolce unico e inimitabile, pronto a conquistare tutti i palati!
