Il giorno di Santo Stefano è l’occasione perfetta per riunirsi con amici e familiari, ma a volte ci si trova senza un dessert pronto da servire. Se hai un pandoro in casa, possiamo risolvere la situazione in un batter d’occhio! In soli 10 minuti, con pochi ingredienti, puoi creare una deliziosa torta di pandoro al tiramisù che lascerà tutti a bocca aperta. Questo dessert è soffice, profumato e facile da preparare; non avrai bisogno di molto tempo per rendere questo giorno speciale davvero indimenticabile. Scopriamo insieme come fare!
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 persone |
| Tempo di cottura | 0 minuti |
| Tempo totale | 10 minuti |
Iniziamo preparando una tazza di caffè e lasciamola raffreddare. In una ciotola, mescoliamo il caffè raffreddato con il latte freddo. Nel frattempo, montiamo la panna fresca con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e consistente. Incorporiamo delicatamente il mascarpone alla panna, utilizzando una spatola e facendo movimenti dal basso verso l’alto per mantenere la leggerezza del composto.
Prendiamo il pandoro e tagliamolo a fette di circa 1,5 centimetri. Disponiamo le fette in uno stampo a cerniera, assicurandoci di non lasciare buchi. Con un cucchiaio, bagniamo generosamente le fette con la miscela di caffè e latte. A questo punto, distribuiamo un primo strato di crema al mascarpone sulla base di pandoro, spalmandola uniformemente e aggiungendo nocciole tritate per conferire croccantezza.
Continuiamo a sovrapporre le fette di pandoro, ripetendo il processo di bagnatura con il caffè latte e di copertura con la crema e le nocciole, fino a terminare gli ingredienti. Per ultimo, spolveriamo con cacao amaro in polvere e mettiamo in frigorifero a rassodare per almeno mezz’ora. Prima di servire, se lo desideriamo, possiamo decorare il nostro dolce con della frutta fresca, come fragole o kiwi, per un tocco di freschezza.
Per rendere questa torta di pandoro ancora più golosa, puoi aggiungere un po’ di Nutella alla crema di mascarpone, creando così un mix di sapori irresistibile. Se vuoi una versione alcolica, puoi sostituire il latte con un liquore come il rum o il Marsala per dare un tocco di intensità al tuo dessert. Inoltre, per chi ama i gusti fruttati, prova a incorporare anche dei pezzi di frutta secca o fresca tra gli strati di crema. Ricorda che la presentazione è fondamentale: utilizza un bel piatto da portata e, se possibile, decora con foglioline di menta per un effetto visivo sorprendente. Buon divertimento in cucina e buon Natale!
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