Scopri la treccia farcita che rende i tuoi dessert irresistibili: facile e veloce da preparare sempre!
Preparare un dolce delizioso non deve essere complicato. Con questa treccia dolce farcita, avrete a disposizione una ricetta semplice, che richiede pochi ingredienti e poco tempo. Perfetta per ogni occasione, da merende golose con i bambini a cene tra amici, questa treccia è stracolma di crema e gocce di cioccolato, capace di conquistare tutti al primo morso. Vediamo insieme come realizzarla!
Treccia dolce farcita – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 6-8 persone |
| Tempo di cottura | 25-30 minuti |
| Tempo totale | 45-55 minuti |
Treccia dolce farcita – Ingredienti
- 500 ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 100 gr di zucchero
- 40 gr di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di gocce di cioccolato fondente
- Zucchero a velo q.b.
- 1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
Treccia dolce farcita – Procedimento
Iniziate preparando la crema pasticcera. In una casseruola, scaldate il latte a fuoco dolce insieme alla bustina di vanillina, mescolando bene fino a raggiungere il punto di ebollizione. Nel frattempo, in un recipiente, sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero utilizzando una frusta a mano, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete quindi la farina setacciata e mescolate nuovamente per evitare la formazione di grumi. Quando il latte inizia a bollire, spegnete il fuoco e versate lentamente il latte caldo nel composto di tuorli e farina, continuando a mescolare energicamente.
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Rimettete tutto nella casseruola e cuocete a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, finché la crema non si addensa. Una volta pronta, trasferite la crema in una ciotola e copritela con pellicola trasparente, facendola aderire alla superficie per evitare la formazione della pellicina, e lasciate raffreddare.
Nel frattempo, prelevate il rotolo di pasta sfoglia e stendetelo su una teglia rivestita di carta da forno. Con un coltello affilato, praticate delle incisioni ai lati creando delle strisce di circa 2-3 cm di larghezza, lasciando il centro libero per la farcitura. Quando la crema sarà completamente raffreddata, incorporate le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente con una spatola. Versate poi questo delizioso composto al centro della pasta sfoglia, livellandolo bene.
Iniziate ora a comporre la treccia. Prendete le strisce laterali e sovrapponetele sulla crema, alternando da un lato all’altro fino a coprire completamente la farcitura. Preriscaldate il forno a 200 °C e, prima di infornare, spennellate la superficie della treccia con un tuorlo d’uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta. Cuocete per circa 25-30 minuti o fino a quando la treccia risulterà dorata e gonfia. Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente. Se vi piace, spolveratela con zucchero a velo prima di servirla, e godetevi la vostra cremosità e dolcezza!
Treccia dolce farcita – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desiderate dare un tocco originale alla vostra treccia dolce, potete sostituire le gocce di cioccolato fondente con delle nocciole tritate o con della frutta secca. Un’altra variante interessante consiste nel profumare la crema con scorza di limone o arancia, per un fresco contrasto. Infine, per chi ama la frutta, provate ad aggiungere delle fette di banana o dei pezzetti di mela alla crema, rendendo la farcitura ancora più golosa e fruttata. Sperimentate e divertitevi con la vostra treccia farcita!
