Scopri la torta leggera da 190 calorie che non ha bisogno di bilancia! La ricetta sorprendente che tutti amano!
Se stai cercando un dolce che unisca leggerezza e bontà, la torta al cucchiaio è la risposta perfetta. Questa ricetta ti permetterà di preparare un dessert delizioso e leggero senza dover pesare gli ingredienti, utilizzando solo un semplice cucchiaio. Con sole 190 calorie per fetta, questa torta si presta a ogni occasione, dalla colazione a un goloso spuntino. Preparati a sorprendere i tuoi amici e familiari con un dolce che non solo appaga il palato, ma si integra perfettamente anche in una dieta equilibrata!
torta leggera – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Numero di persone: | 12 fette circa |
| Tempo di cottura: | 45 minuti |
| Tempo totale: | 55 minuti |
torta leggera – Ingredienti
- 12 cucchiai colmi di farina 00
- 12 cucchiai di olio di semi di girasole
- 12 piccoli cucchiaini di dolcificante stevia
- 12 cucchiai di acqua
- 1 pizzico di sale
- 4 uova da separare
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
torta leggera – Procedimento
Per iniziare, separa i tuorli dagli albumi delle uova e metti da parte gli albumi. In una ciotola capiente, unisci i tuorli, l’olio di semi di girasole, l’acqua e l’estratto di vaniglia. Aggiungi il dolcificante stevia e mescola bene con una frusta o una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
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Successivamente, setaccia in un’altra ciotola i 12 cucchiai di farina insieme alla bustina di lievito per dolci e al pizzico di sale. Incorpora gradualmente questi ingredienti secchi al composto di tuorli, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma utilizzando delle fruste elettriche. Quando gli albumi saranno ben montati, aggiungili al composto principale in due o tre volte, mescolando dal basso verso l’alto per preservare la leggerezza dell’impasto.
Versa il composto ottenuto in uno stampo da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Prima di sfornarla, fai la prova dello stecchino: se esce pulito, la tua torta è pronta.
Una volta cotta, lasciala raffreddare prima di toglierla dallo stampo. Sarà morbida e profumata, perfetta per accompagnare una tazza di tè o una marmellata di frutta fresca.
torta leggera – Consigli e Varianti per la ricetta
Per variare la tua torta leggera, puoi provare ad aggiungere della scorza di limone grattugiata o dell’arancia per un tocco agrumato. Se desideri renderla ancora più golosa, puoi unire gocce di cioccolato fondente all’impasto. Inoltre, per una versione ancora più fresca, prova ad accompagnarla con yogurt greco e frutti di bosco.
Questa torta al cucchiaio è versatile e si presta a molte reinterpretazioni, così potrai personalizzarla secondo i tuoi gusti. Sperimenta e scopri quale combinazione preferisci! Buon appetito!
