Scopri la torta di pere leggera e super gustosa: solo 140 kcal per una colazione da favola!
La torta di pere leggera è un dolce perfetto per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa, specialmente durante il periodo delle festività. Con ingredienti semplici e salutari, questa torta è ideale per una colazione nutriente e leggera. Scopriamo insieme come prepararla!
torta di pere – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Numero di Persone | 6 |
| Tempo di cottura | 35-40 minuti |
| Tempo totale | 45-50 minuti |
torta di pere – Ingredienti
- 250 g di farina
- 140 g di miele
- 120 ml di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt magro
- 60 ml di latte parzialmente scremato
- Buccia grattugiata di limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 pere mature
- Zucchero a velo q.b.
torta di pere – Procedimento
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Iniziamo la preparazione della nostra torta di pere leggera. In una ciotola capiente, setacciate la farina insieme al lievito e alla buccia grattugiata di limone. Mescolate bene con un cucchiaio di legno fino a ottenere una miscela omogenea.
Aggiungete ora il latte, l’olio di semi e lo yogurt, iniziando a lavorare il composto con le fruste elettriche. Incorporate lentamente anche il miele fino a ottenere un impasto fluido e senza grumi.
Nel frattempo, lavate e sbucciate le pere, tagliandole a fette dello stesso spessore per garantire una cottura uniforme. Versate l’impasto nello stampo precedentemente oleato e distribuite le fette di pera sulla superficie, posizionandole a raggiera per un effetto scenografico.
Accendete il forno e portatelo a 180°C, quindi infornate la torta per circa 35-40 minuti. Una volta trascorso il tempo, verificate la cottura facendo la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta! Lasciatela raffreddare e, prima di servire, spolverate con un po’ di zucchero a velo.
torta di pere – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desiderate rendere la torta di pere ancora più golosa, potete considerare alcune varianti. Ad esempio, sostituite parte della farina con farina di mandorle per aggiungere un sapore unico e una consistenza leggermente diversa. Se amate le spezie, provate ad aggiungere un pizzico di cannella nell’impasto per un aroma avvolgente.
Inoltre, per una versione vegan, potete sostituire lo yogurt con un yogurt vegetale e il latte con un qualsiasi latte vegetale a vostra scelta. Buona preparazione e buon appetito!
