Torta alla panna calda: soffice e irresistibile, un’esperienza da assaporare nel latte caldo!
Scopri questa deliziosa torta alla panna calda, un dolce che risveglia i sensi e trasforma la tua colazione in un momento indimenticabile. La sua incredibile morbidezza e il profumo avvolgente di vaniglia rendono questo dessert una vera coccola per il palato. Segui la ricetta passo dopo passo e lasciati sorprendere dalla sua semplicità e dal suo gusto straordinario!
Torta alla panna calda – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Torta alla panna calda – Ingredienti
- 320 g di farina 00
- 6 uova grandi
- 250 g di panna da scaldare
- 120 g di burro da scaldare insieme alla panna
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Torta alla panna calda – Procedimento
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi in modalità ventilata. Imburra e infarina uno stampo da 24 cm per evitare che la torta si attacchi. In un pentolino, scalda la panna insieme al burro a fuoco basso, mescolando finché il burro non si sarà sciolto completamente. Fai attenzione a non far bollire il composto; deve risultare caldo ma non in ebollizione. Una volta sciolto, togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
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In una ciotola capiente, rompi le uova e montale con un frullino elettrico per 5-6 minuti fino a quando diventano gonfie e spumose. Aggiungi lo zucchero poco per volta, continuando a montare fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Setaccia la farina e il lievito, poi incorpora questi ingredienti mescolandoli delicatamente dal basso verso l’alto per preservare la leggerezza dell’impasto. Non dimenticare di aggiungere l’estratto di vaniglia per un tocco aromatico in più.
Versa lentamente la panna calda con il burro nell’impasto, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferisci l’impasto nello stampo preparato e livellalo con cura. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, oppure fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne uscirà pulito. Una volta cotta, sforna la torta e lasciala intiepidire nello stampo per alcuni minuti prima di estrarla. Ti consiglio di gustarla ancora calda o, se preferisci, anche fredda; in entrambi i casi, manterrà la sua incredibile morbidezza. Buon appetito!
Torta alla panna calda – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desideri dare un tocco personale alla tua torta alla panna calda, puoi provare alcune varianti. Ad esempio, per una versione più fruttata, aggiungi delle fette di mela o delle pere all’impasto, oppure prova a incorporare delle gocce di cioccolato fondente per un effetto goloso. Per chi ama i sapori speziati, una spolverata di cannella nell’impasto può fare la differenza. Infine, non dimenticare che una semplice spolverata di zucchero a velo al momento di servire renderà il dolce ancora più invitante. Buon divertimento in cucina!
