Introduzione
Scopri come preparare delle barrette energetiche fatte in casa, un’alternativa sana e gustosa alle barrette industriali. Con soli 10 minuti di preparazione e ingredienti naturali, queste barrette sono perfette per una colazione nutriente o uno spuntino rigenerante a metà mattinata. Segui i passaggi della ricetta e godi di un dolce fatto con amore e senza conservanti.
Barrette energetiche – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 barrette | 20–25 minuti | 30–35 minuti |
Barrette energetiche – Ingredienti
- 200 g di fiocchi d’avena
- 50 g di farina di farro integrale
- 1 pizzico di sale
- 50 g di gocce di cioccolato fondente
- 80 g di mirtilli secchi
- 80 g di nocciole sgusciate
- 50 g di pistacchi (o altra frutta secca a scelta)
- 100 g di miele
- 30 g di semi di sesamo
Barrette energetiche – Procedimento
Inizia preparando un piano da lavoro pulito e radunando tutti gli ingredienti necessari. Prendi una ciotola ampia e versa i fiocchi d’avena, il sale, la farina di farro integrale, le gocce di cioccolato, i mirtilli secchi, le nocciole, i pistacchi, il miele e i semi di sesamo. Mescola tutto con un cucchiaio di legno o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
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Rivesti una teglia quadrata o rettangolare con della carta forno, assicurandoti che sia ben aderente ai bordi. Trasferisci il composto nella teglia e livellalo con l’aiuto di una spatola, cercando di appiattirlo uniformemente. La superficie deve essere ben compatta per garantire che le barrette non si sbriciolino durante il taglio.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna le barrette per circa 20-25 minuti. Una volta trascorso il tempo di cottura, spegni il forno lasciando la teglia all’interno per altri 10-15 minuti. Questo passaggio permette alle barrette di compattarsi ulteriormente.
Trascorso il tempo, estrai la teglia dal forno e utilizza un coltello per tagliare il composto in barrette della dimensione che preferisci. Lascia raffreddare completamente e poi trasferisci le barrette in un contenitore ermetico. Possono essere conservate per una settimana, mantenendo la loro freschezza e bontà.
Barrette energetiche – Consigli e Varianti per la ricetta
Per personalizzare ulteriormente le tue barrette energetiche, puoi provare alcune delle seguenti varianti:
– **Sostituisci la frutta secca**: Prova a usare mandorle al posto delle nocciole o aggiungi un mix di frutta secca come anacardi e noci.
– **Gustare con spezie**: Aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia per dare un sapore unico.
– **Varianti dolci**: Sostituisci il miele con sciroppo d’acero per una versione vegana.
– **Aggiungere proteine**: Puoi mescolare un po’ di proteine in polvere o burro di arachidi per un apporto proteico extra.
Sperimenta e trova la combinazione che più ti piace: la cucina è un laboratorio di creatività!
