Scopri la ricetta irresistibile per biscotti integrali da inzuppare nel latte: impasto veloce e pronto in un attimo!

Scopri la ricetta irresistibile per biscotti integrali da inzuppare nel latte: impasto veloce e pronto in un attimo!

I biscotti integrali da inzuppare nel latte sono una vera delizia per grandi e piccini! Con un impasto semplice e veloce, potrai preparare dei dolcetti croccanti e fragranti, perfetti per iniziare la giornata con energia o per gustare una merenda sana. Grazie all’utilizzo della farina integrale e dell’olio di semi, questi biscotti non solo sono più leggeri, ma anche ricchi di sapore. Segui questa ricetta facile e vedrai che diventeranno i tuoi alleati per ogni pausa durante la giornata.

biscotti integrali – Informazioni ricetta

biscotti integrali – Ingredienti

• 400 g di farina integrale
• 2 uova
• 150 g di zucchero di canna
• 180 ml di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1-2 cucchiai di latte (a seconda della consistenza)
• Un pizzico di sale
• Facoltativo: un pizzico di cannella o scorza d’arancia grattugiata

biscotti integrali – Procedimento

Inizia il tuo progetto culinario versando le uova in una ciotola capiente. Aggiungi lo zucchero di canna e sbatti energicamente fino a ottenere un composto omogeneo e leggero. Versando lentamente l’olio di semi, continua a mescolare affinché si amalgami perfettamente con le uova e lo zucchero.

In un’altra ciotola, setaccia la farina integrale insieme al lievito per dolci e un pizzico di sale. A questo punto, unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando con un cucchiaio di legno o con le mani. Se l’impasto ti sembra troppo asciutto, aggiungi uno o due cucchiai di latte per ottenere una consistenza morbida ma non appiccicosa.

Ora che hai il tuo impasto, prendi delle piccole porzioni e forma delle palline. Schiaccia leggermente ciascuna pallina con le mani o con il dorso di un cucchiaio per dare ai biscotti una forma regolare. Disponili su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.

Preriscalda il forno a 180°C e inforna i biscotti per circa 15 minuti, controllando la cottura negli ultimi minuti per evitare che si scuriscano troppo. Una volta dorati, sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente su una gratella: in questo modo diventeranno ancora più fragranti.

Infine, conserva i biscotti in un barattolo ermetico per mantenere la loro croccantezza e preparati a gustarli inzuppati nel tuo latte o tè preferito!

biscotti integrali – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere i tuoi biscotti ancora più speciali, puoi considerare alcune varianti. Ad esempio, sostituisci una parte della farina integrale con farina di avena per un sapore più delicato. Inoltre, puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato fondente o frutta secca tritata, come noci o mandorle, per un tocco croccante. Non dimenticare di sperimentare con spezie aromatiche: un pizzico di zenzero o pepe di Giamaica può dare un sapore unico e avvolgente. Buon divertimento in cucina!