Scopri la mia ricetta veloce per un liquore invernale irresistibile: pochi ingredienti e tanto gusto!
Se sei alla ricerca di una bevanda avvolgente e dal sapore unico da gustare durante le fredde sere invernali, il liquore di agrumi è ciò che fa per te! Questa ricetta è semplice da realizzare e richiede pochi ingredienti, perfetta da condividere con amici e familiari o da regalare in occasioni speciali. Segui i passaggi qui sotto e prepara un liquore che scalderà il tuo cuore e quello dei tuoi cari!
Liquore di agrumi – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti + riposo di 10 giorni |
Liquore di agrumi – Ingredienti
- 500 ml di alcol puro (95°)
- 300 ml di acqua
- 300 g di zucchero
- 2 arance non trattate
- 1 limone non trattato
- 1 lime non trattato
- 1 stecca di cannella (opzionale)
Liquore di agrumi – Procedimento
Inizia lavando accuratamente le arance, il limone e il lime per eliminare eventuali residui di pesticidi. Con un pelapatate, rimuovi la scorza degli agrumi facendo attenzione a non prendere la parte bianca, che potrebbe rendere il liquore amaro. In un barattolo di vetro a chiusura ermetica, inserisci le scorze degli agrumi insieme alla stecca di cannella, se decidi di usarla.
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In un pentolino, porta l’acqua a ebollizione e aggiungi lo zucchero mescolando fino a ottenere uno sciroppo trasparente. Una volta pronto, lascia raffreddare lo sciroppo completamente. Quando è freddo, versa l’alcol nel barattolo contenente le scorze e la cannella, quindi aggiungi anche lo sciroppo di zucchero.
Mescola bene il tutto e chiudi il barattolo. Lascia riposare il liquore in un luogo fresco e buio per almeno 10 giorni, agitando il contenitore ogni tanto. Al termine del periodo di infusione, filtra il liquore con un colino a maglie strettissime per eliminare le scorze e la cannella, poi versa il liquido in una bottiglia di vetro.
Il tuo liquore di agrumi è ora pronto per essere degustato! Servilo ghiacciato dopo cena per un finale dolce e aromatico.
Liquore di agrumi – Consigli e Varianti per la ricetta
Puoi personalizzare la tua ricetta di liquore di agrumi aggiungendo altre spezie come chiodi di garofano o anice stellato per un sapore più complesso. Se desideri un liquore più dolce, aumenta la quantità di zucchero a tuo piacimento. Inoltre, prova a sostituire gli agrumi con frutti di bosco per creare un liquore dal sapore diverso e fruttato. Infine, non dimenticare di conservare il liquore in frigorifero, dove può durare fino a tre mesi, ma sono sicuro che finirà prima!
