La torta salata di patate e zucchine grattugiate rappresenta una scelta culinaria eccellente per una cena che piace sia agli adulti che ai bambini. Questo piatto non solo è delizioso, ma anche nutriente e salutare, offrendo un’alternativa leggera che si sposa bene con la varietà dei gusti familiari. La semplicità di preparazione rende questa torta salata ancora più allettante, permettendo anche a chi ha poca esperienza in cucina di realizzarla con successo.
Ingredienti
Per preparare la torta salata di patate e zucchine grattugiate avrete bisogno di:
– 500 g di patate
– 300 g di zucchine
– 200 g di formaggio a pasta molle (come scamorza)
– 100 g di prosciutto o affettato leggero
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva per ungere la teglia
Procedimento
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1. Iniziate grattugiando le patate e le zucchine. Strizzatele per eliminare l’acqua in eccesso.
2. In una ciotola, mescolate le patate e le zucchine grattugiate con il formaggio tagliato a cubetti e il prosciutto.
3. Aggiungete sale e pepe secondo il vostro gusto.
4. Ungere una teglia con olio d’oliva e versare il composto, livellandolo bene.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, o fino a quando la superficie non risulta dorata.
6. Sfornate e lasciate raffreddare qualche minuto prima di servire.
Un piatto che conquista tutti
Preparare una torta salata di patate e zucchine è più di una semplice ricetta: è un modo per riunire la famiglia attorno a un pasto che combina gusto e salute. Con ingredienti facilmente reperibili e una cottura semplice, questa torta salata diventa un piatto versatile che può essere servito come antipasto o secondo piatto, perfetto per ogni occasione. Inoltre, essendo un piatto personalizzabile, permette infinite variazioni che possono soddisfare anche i palati più esigenti. Non resta che provarla e scoprire quanto possa essere appetitoso e nutriente!
