Scopri il segreto del trionfo al limone: la colazione che conquisterà tutti e farà chiedere il bis!
La colazione della domenica ha un sapore speciale, soprattutto quando si può condividere con la famiglia un dolce fatto in casa. Oggi vi presento la torta al limone, un dessert fresco e profumato che rende ogni mattina di festa ancora più deliziosa. Prepararla è semplice e veloce, quindi non perdete tempo e scoprite come realizzarla passo dopo passo!
Torta al limone – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 45 minuti |
| Tempo totale | 1 ora |
Torta al limone – Ingredienti
- 350 g di farina
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- La scorza di un limone e il suo succo
- Un bicchiere di olio di semi
- Un pizzico di sale
- Una bustina di lievito per dolci
Torta al limone – Procedimento
Iniziamo la preparazione della nostra torta al limone montando le uova con le fruste elettriche in una ciotola capiente. Aggiungete lo zucchero poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. A questo punto, incorporate la scorza di limone grattugiata e il succo di limone fresco, filtrato per eliminare eventuali semi.
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Proseguite aggiungendo la farina setacciata poco alla volta, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi. Unite poi l’olio di semi e un pizzico di sale, amalgamando bene il tutto. Infine, aggiungete la bustina di lievito per dolci e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso.
Lasciate riposare l’impasto per circa 15 minuti mentre preriscaldate il forno a 180 gradi. Trasferite quindi l’impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno per circa 45 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti: deve uscire pulito.
Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela intiepidire prima di servire. La torta al limone è ottima anche fredda e si presta ad accompagnare un buon caffè o tè.
Torta al limone – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la vostra torta al limone ancora più golosa, potete provare a:
– Aggiungere gocce di cioccolato bianco all’impasto per un contrasto dolce e agrumato.
– Sostituire parte della farina con farina di mandorle per un sapore più ricco e una consistenza umida.
– Decorare la superficie con una glassatura al limone o zucchero a velo, per un tocco finale elegante.
– Aggiungere una punta di cannella per un aroma inedito e avvolgente.
Sperimentate e trovate la vostra versione perfetta di questa torta, che sicuramente conquisterà tutti a colazione!
