Scopri il segreto del ciambellone soffice della nonna: la colazione perfetta da inzuppare nel latte!
Il ciambellone della nonna è un dolce intramontabile, amato per la sua semplicità e per la sua bontà genuina. Perfetto per iniziare la giornata con una colazione ricca di energia o per una merenda sfiziosa, questo dolce soffice è ideale da inzuppare nel latte caldo. Prepararlo è semplice e veloce, e gli ingredienti sono facilmente reperibili. Scopri come realizzarlo seguendo questa ricetta unica e originale!
ciambellone – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 6 |
| Tempo di cottura | 40-45 minuti |
| Tempo totale | 55-60 minuti |
ciambellone – Ingredienti
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 220 g di farina 00
- 80 g di fecola di patate
- 165 g di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- Buccia grattugiata di un limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci in polvere
- Granella di zucchero per decorare
ciambellone – Procedimento
Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, prepariamo lo stampo per ciambella, consigliamo di utilizzare uno con diametro di 24 cm, ungendo bene le pareti. In una ciotola capiente, rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero. Con l’ausilio di fruste elettriche, montiamo il composto fino a ottenere una consistenza chiara e spumosa. A questo punto, versiamo l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
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Setacciamo la farina e la fecola di patate, poi aggiungiamole poco alla volta al nostro composto, insieme alla buccia di limone grattugiata, alla vanillina e al lievito per dolci. Mescoliamo delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare l’impasto, fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Versiamo l’impasto nello stampo precedentemente preparato e livelliamo la superficie. Inforniamo e lasciamo cuocere per circa 40-45 minuti. Per verificare la cottura, possiamo fare la classica prova stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto! Una volta cotto, lasciamo raffreddare il ciambellone nello stampo per alcuni minuti prima di toglierlo e trasferirlo su un piatto da portata. Prima di servirlo, possiamo spolverare la superficie con zucchero a velo o decorarlo con granella di zucchero per un tocco extra di dolcezza.
ciambellone – Consigli e Varianti per la ricetta
Per personalizzare il tuo ciambellone soffice, puoi considerare alcune varianti:
– Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco goloso.
– Sostituisci la buccia di limone con quella di arancia per un aroma diverso e fresco.
– Prova a inserire della frutta fresca come pere o mele, tagliata a cubetti, per una versione più fruttata.
– Se ami i sapori speziati, puoi aggiungere una punta di cannella o una presa di zenzero in polvere per una nota originale.
Sperimenta e trova la tua versione preferita di questo classico intramontabile! Buon appetito!
