Scopri il dolce segreto per soddisfare la voglia di cioccolato: solo 90 Kcal e super salutare!
Se sei un amante del cioccolato ma cerchi un dessert leggero e sano, questa ricetta di Brownie light è ciò che fa per te! Preparato con ingredienti naturali e salutari, questo dolce sarà in grado di soddisfare la tua voglia di dolci senza appesantire. Con il suo sapore ricco e cremoso, rappresenta un’ottima alternativa ai tradizionali dolci al cioccolato, offrendo un buon apporto di nutrienti e benefici per il corpo grazie all’uso di latte di cocco, cacao e agar agar.
Brownie light – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 porzioni | 5 minuti | Circa 2 ore e 15 minuti |
Brownie light – Ingredienti
- 400 ml di latte di cocco
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di agar agar in polvere
- 500 ml di acqua
- Dolcificante a piacere (opzionale)
- Un pizzico di sale
Brownie light – Procedimento
Inizia versando l’acqua in un pentolino. Porta a ebollizione e aggiungi l’agar agar, mescolando bene per evitare grumi. Lascia cuocere per circa 2-3 minuti a fuoco medio, finché l’agar agar non si sarà completamente sciolto. In un’altra ciotola, unisci il latte di cocco, il cacao amaro e un pizzico di sale. Se desideri un dessert più dolce, aggiungi il dolcificante a piacere e mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
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Quando l’agar agar è pronto, uniscilo al composto di latte di cocco e cacao, mescolando energicamente. Versa il tutto in uno stampo per dolci o in coppette individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Una volta che il composto si sarà raffreddato, trasferiscilo in frigorifero e lascialo riposare per almeno 2 ore, fino a quando non si sarà rassodato completamente. Servi il tuo brownie light decorato con scaglie di cocco o frutta fresca per un tocco extra di freschezza!
Brownie light – Consigli e Varianti per la ricetta
Per variare la tua ricetta di brownie light, puoi sostituire il latte di cocco con un altro latte vegetale, come quello di mandorle o avena, per una leggera variazione di gusto. Se vuoi aggiungere un tocco di croccantezza, puoi incorporare delle noci tritate o delle mandorle all’impasto prima di farlo solidificare. Per un aroma ancora più avvolgente, prova ad aggiungere un pizzico di vaniglia o un po’ di cannella. Infine, se desideri un dessert ancora più ricco di cioccolato, puoi sciogliere del cioccolato fondente e incorporarlo al composto prima di farlo indurire. Con queste varianti, il tuo brownie light sarà sempre diverso e sorprendente!
