Scopri il dolce al cioccolato che puoi gustare ogni giorno con meno di 100 kcal!
Se sei alla ricerca di un dolce leggero e sfizioso da gustare durante la merenda, sei nel posto giusto! Questa mousse al cioccolato è un’opzione perfetta per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Semplice e veloce da preparare, questo dessert può essere consumato in qualsiasi momento della giornata e si adatta perfettamente a una dieta equilibrata.
mousse al cioccolato – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 5 minuti |
| Numero di persone: | 2 |
| Tempo di cottura: | 2 minuti |
| Tempo totale: | 3 ore e 5 minuti |
mousse al cioccolato – Ingredienti
- 200 ml di albumi
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiaini di stevia (o dolcificante a piacere)
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
mousse al cioccolato – Procedimento
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Iniziamo a preparare la nostra mousse al cioccolato versando l’acqua in un pentolino. Aggiungiamo gli albumi e mescoliamo bene. Accendiamo il fuoco a fiamma media e portiamo il composto a ebollizione. È importante continuare a mescolare senza fermarsi per circa due minuti, finché non vediamo delle bollicine in superficie.
Una volta che il nostro composto è pronto, togliamo il pentolino dal fuoco e trasferiamo tutto nel frullatore. Qui, aggiungiamo la stevia e il cacao amaro in polvere. Frulliamo a velocità media per circa due minuti, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Se desideri un risultato ancora più cremoso, puoi frullare per qualche secondo in più.
Ora non ci resta che versare la nostra mousse in due ciotoline di terracotta o in bicchierini trasparenti, per un effetto visivo accattivante. Mettiamo le ciotoline in frigorifero e lasciamo raffreddare per almeno tre ore; questo passaggio è fondamentale affinché la mousse si solidifichi e raggiunga la giusta consistenza.
Quando sarà il momento di servirla, la mousse al cioccolato sarà pronta per essere gustata, perfetta per un dolce pomeridiano o come energetico spuntino pre-allenamento.
mousse al cioccolato – Consigli e Varianti per la ricetta
Se vuoi dare un tocco di originalità alla tua mousse al cioccolato, puoi considerare alcune varianti.
Varianti di sapore: Aggiungi un pizzico di vaniglia o un cucchiaio di burro di arachidi per un sapore extra delizioso. Puoi anche provare ad inserire delle noci tritate all’interno del composto per una croccantezza in più.
Servizio: Per un’idea di presentazione accattivante, guarnisci la mousse con frutta fresca come fragole o lamponi prima di servirla. Una spolverata di cacao o di cocco grattugiato sopra la mousse renderà il dessert ancora più invitante.
Sperimenta queste varianti e rendi la tua mousse al cioccolato unica e irresistibile!
