Scopri il dessert irresistibile che puoi creare con gli ultimi frutti di stagione e un gelato rinfrescante!

Scopri il dessert irresistibile che puoi creare con gli ultimi frutti di stagione e un gelato rinfrescante!

La ricetta che ti propongo oggi è una deliziosa macedonia di frutta arricchita da gelato e decorata con ingredienti golosi. Un dolce fresco e colorato, ideale per concludere un pasto estivo o semplicemente per concederti un momento di dolcezza nella tua giornata. Sfruttando i frutti di stagione e abbinandoli a un gelato cremoso, potrai creare un dessert unico che incanta sia la vista che il palato.

Macedonia di frutta con gelato – Informazioni ricetta

Macedonia di frutta con gelato – Ingredienti

• 2 banane mature
• 1 mela rossa.
• 1 kiwi.
• 100 g di fragole fresche.
• 150 g di gelato alla vaniglia.
• 150 g di gelato al cioccolato.
• 50 ml di panna montata.
• 30 g di cioccolato fondente (per guarnire).
• Granella di nocciole o mandorle (facoltativo).
• 1 ciliegia sciroppata (per decorare).

Macedonia di frutta con gelato – Procedimento

Per iniziare, lava accuratamente tutta la frutta. Sbuccia le banane e tagliale a rondelle; prendi la mela e, dopo averla lavata, affettala in cubetti. Sbuccia il kiwi e taglialo a fette. Infine, lavare e tagliare le fragole in quarti. In una ciotola capiente, unisci tutte le frutte preparate, mescolando gentilmente per non danneggiarle.

In un piatto lungo o in coppe da dessert, distribuisci la macedonia di frutta in modo uniforme e crea dei piccoli spazi per inserire le palline di gelato. Prendi 75 grammi di gelato alla vaniglia e 75 grammi di gelato al cioccolato, formate delle palline e disponile sopra la frutta.

Ora è il momento di dare un tocco finale al tuo dessert: prepara la panna montata aggiungendo un po’ di zucchero a velo per dolcificarla, se desideri. Utilizza un sac à poche per decorarla su ogni porzione di macedonia e gelato.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, avendo cura di non bruciarlo. Una volta sciolto, versalo a filo sulle palline di gelato e sulla frutta, creando una cascata di cioccolato che si solidificherà leggermente al contatto con il gelato. Per finire, puoi spolverare con della granella di nocciole o mandorle per un contrasto croccante e aggiungere una ciliegina sciroppata in cima per un tocco di colore.

Macedonia di frutta con gelato – Consigli e Varianti per la ricetta

Questa macedonia di frutta con gelato è altamente personalizzabile. Puoi variare la scelta della frutta utilizzando pesche, meloni o ananas, a seconda della stagione. Anche i gusti del gelato possono essere cambiati: prova ad utilizzare gelato al limone per un tocco rinfrescante o gelato al cocco per un sapore tropicale. Se desideri rendere il dessert ancora più goloso, considera l’aggiunta di una salsa di caramello o di meringhe sbriciolate come guarnizione. Non dimenticare di adattare anche la guarnizione, includendo frutta secca o semi per un tocco extra di croccantezza!