Preparare un dolce per la colazione è un atto d’amore verso se stessi e i propri cari. Questo irresistibile dolce di mele è l’ideale per ogni mattina: gustoso, leggero e facile da realizzare, porta con sé il profumo caldo dell’inverno e la delicatezza della frutta. Con pochi ingredienti semplici, puoi creare un dessert che conquisterà sicuramente il palato di tutti. Scopriamo insieme come prepararlo!
torta di mele – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Numero di persone: | 8 |
| Tempo di cottura: | 30 minuti |
| Tempo totale: | 40 minuti |
torta di mele – Ingredienti
- 2 mele
- 400 g di farina
- 300 g di zucchero
- 4 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- il succo di 1 limone
torta di mele – Procedimento
Inizia rompendo le uova in una ciotola capiente e montale insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. È importante lavorare il mix energicamente, poiché questo passaggio garantirà leggerezza alla torta. Una volta ottenuta una bella crema, setaccia la farina direttamente nella ciotola per evitare la formazione di grumi. Aggiungi l’olio di semi e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Adesso è il momento del lievito: aggiungi la bustina e l’estratto di vaniglia per dare un tocco aromatico. Lascia riposare l’impasto per circa 10 minuti mentre preriscaldi il forno a 180 gradi.
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Nel frattempo, occupati delle mele: sbucciale, elimina il torsolo e tagliale a pezzetti. Versaci sopra il succo di limone, così eviterai che si ossidino. Mescola bene per distribuire il limone su ogni pezzo. Una volta pronte, incorpora le mele all’impasto, mescolando con cura per non romperle e distribuirle uniformemente.
Imburra e infarina uno stampo per plumcake, poi versa il composto al suo interno. Inforna e lascia cuocere in forno statico per circa 30 minuti. Per verificare la cottura, inserisci uno stuzzicadenti: se esce asciutto, il dolce è pronto! Una volta cotto, lascialo raffreddare leggermente e spolvera con una generosa dose di zucchero a velo prima di servire.
torta di mele – Consigli e Varianti per la ricetta
Puoi rendere questa torta ancora più interessante aggiungendo spezie come cannella o noce moscata all’impasto. Inoltre, prova a sostituire le mele con altre varietà di frutta, come pere o pesche, per dare un sapore diverso. Se vuoi aggiungere una nota croccante, includi delle noci tritate o delle mandorle nell’impasto. Infine, per un tocco di freschezza, considera di guarnire la torta con una glassa di zucchero o servila con una pallina di gelato alla vaniglia. Buon appetito!
