Se stai cercando un dolce semplice e veloce da preparare, sei nel posto giusto! La torta nel mixer è la soluzione perfetta per chi desidera deliziarsi con una prelibatezza morbida e profumata in pochissimi minuti. Grazie all’uso del frullatore, puoi ottenere un impasto omogeneo senza sporcare la cucina. In questo articolo scoprirai come preparare questa torta irresistibile, ideale per sorprendere i tuoi cari durante una cena o per concederti un momento di dolcezza nella tua giornata.
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 2 minuti | 8 persone | 40 minuti | 42 minuti |
Per iniziare, prendi il tuo frullatore e assicurati che sia ben pulito e asciutto. Metti all’interno del frullatore il latte, le uova e il burro morbido. Aziona il frullatore a bassa velocità per qualche secondo in modo da amalgamare bene questi ingredienti liquidi.
Dopo aver mescolato, aggiungi la farina, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone (ricordati di utilizzare solo la parte gialla), la vanillina e il lievito per dolci. Frulla nuovamente per 1-2 minuti, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Ricorda di fermarti a metà lavoro per raschiare i bordi del frullatore, così da assicurarti che tutto venga ben incorporato.
Prepara uno stampo di circa 24-26 cm di diametro: imburralo leggermente e infarinalo oppure rivestilo con carta da forno per evitare che la torta si attacchi. Versa l’impasto frullato nello stampo, distribuiscilo uniformemente.
Accendi il forno e preriscaldalo a 180 gradi. Una volta pronto, inforna la torta e lasciala cuocere per 40 minuti. Per verificare la cottura, infila uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta. Se necessario, prosegui la cottura per qualche minuto in più. Dopo la cottura, lascia raffreddare leggermente la torta prima di toglierla dallo stampo; sarà poi pronta per essere affettata e gustata, anche calda!
La torta nel mixer è estremamente versatile, quindi non esitare a personalizzarla secondo i tuoi gusti! Ecco alcune varianti:
– **Aromatizzazione**: al posto della scorza di limone, puoi utilizzare quella di arancia o lime per un sapore diverso.
– **Gocce di cioccolato**: aggiungi delle gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco goloso.
– **Frutta fresca**: prova a inserire dei pezzetti di mela o pera nell’impasto, renderanno la torta ancora più umida e saporita.
– **Noci o mandorle**: aggiungi della frutta secca tritata per una consistenza croccante.
Con questi semplici consigli, potrai rendere la tua torta nel mixer unica e personalizzata ad ogni occasione. Buon divertimento in cucina!
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