Scopri come preparare pane fresco fatto in casa: buono come quello del fornaio e cotto senza forno!
Oggi vogliamo deliziarvi con una ricetta per preparare un pane casereccio che soddisferà il palato di tutta la famiglia. Questo pane è così semplice da realizzare che non avrete bisogno di un forno, ma solo di una friggitrice ad aria. Perfetto per chi è sempre di corsa ma non vuole rinunciare al gusto del pane fresco fatto in casa. Seguiteci in questa avventura culinaria per scoprire tutti i segreti della nostra ricetta!
pane casereccio – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 120 minuti | 4 | 19 minuti | 139 minuti |
pane casereccio – Ingredienti
- 400 g di farina
- 300 ml di acqua
- 2 g di lievito secco
- 8 g di sale
pane casereccio – Procedimento
Iniziamo la preparazione del nostro pane casereccio mettendo in una ciotola capiente la farina, l’acqua, il lievito secco e il sale. Usando una spatola o le mani, mescolate gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Una volta che l’impasto sarà ben amalgamato, coprite la ciotola con un panno pulito e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per almeno due ore.
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Dopo il tempo di lievitazione, prendete l’impasto e rovesciatelo su una superficie leggermente infarinata. Formate una pagnotta e praticate un’incisione a croce sulla superficie per favorire la lievitazione durante la cottura. Prendete una teglia adatta alla friggitrice ad aria e ponete la vostra pagnotta all’interno.
Accendete la friggitrice ad aria e impostate la temperatura a 200 gradi Celsius. Cuocete il pane per 15 minuti, quindi girate la pagnotta con attenzione per completare la cottura. Lasciatela cuocere per altri 4 minuti a 200 gradi. Quando il timer suonerà, estraete il pane e lasciatelo raffreddare. Vedrete che il risultato sarà un pane dorato e croccante, ideale per accompagnare qualsiasi pasto!
pane casereccio – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere questo pane ancora più interessante, potete aggiungere diverse varianti agli ingredienti. Ad esempio, provate a mescolare alla farina un po’ di semi di sesamo o semi di chia per un tocco extra di croccantezza e nutrienti. Se amate i sapori mediterranei, potete incorporare delle olive nere o pomodori secchi nell’impasto prima della lievitazione. Un’altra variante gustosa potrebbe essere quella di aggiungere un pizzico di erbe aromatiche come rosmarino o origano per un profumo irresistibile. Sperimentate e divertitevi in cucina con questa ricetta versatile!
