Scopri come con poche patate puoi creare un piatto straordinario che farà felice tutta la tua famiglia!
Se hai delle patate in casa e sei alla ricerca di un’idea per la cena, questa ricetta è perfetta per te! Si tratta di un piatto semplice ma gustoso, che può salvarti nelle serate più frenetiche. Grazie alla rapida preparazione e al sapore avvolgente, conquista sempre tutti a tavola. Non resta che mettersi ai fornelli e scoprire il segreto di questo straordinario piatto!
Patate al forno – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Patate al forno – Ingredienti
- 700 grammi di patate
- 200 grammi di formaggio a pasta filata
- 200 grammi di prosciutto
- 100 grammi di parmigiano grattugiato
- 120 grammi di pangrattato
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Patate al forno – Procedimento
Iniziamo la preparazione delle patate: poniamo le patate in una pentola capiente con acqua leggermente salata e facciamole bollire per circa 30-40 minuti, finché non risulteranno tenere. Una volta cotte, scoliamole e lasciamole intiepidire per qualche minuto, poi sbucciamole e schiacciamole con uno schiacciapatate. Trasferiamo il purè di patate in una ciotola capiente.
Ti potrebbe interessare anche:
A questo punto, aggiungiamo il formaggio a pasta filata tagliato a cubetti, il parmigiano grattugiato e il pangrattato. Mescoliamo il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Prendiamo una teglia da forno e ungiamola con un filo d’olio. Distribuiamo metà dell’impasto di patate sul fondo della teglia, livellandolo bene.
Ora passiamo al ripieno: distribuiamo uniformemente il prosciutto, che possiamo utilizzare sia a fette che a cubetti, e aggiungiamo la mozzarella. Ricopriamo il ripieno con l’impasto rimanente di patate, assicurandoci di chiudere bene il tutto. Infine, irroriamo la superficie con un po’ d’olio e spolveriamo con un pizzico di pepe.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per almeno 30 minuti, fino a quando la superficie non risulterà dorata e croccante. Una volta pronta, sforniamo e lasciamo intiepidire prima di servire. Il tuo sformato di patate è ora pronto per essere gustato!
Patate al forno – Consigli e Varianti per la ricetta
Esistono diverse varianti di questa ricetta che puoi provare! Ecco alcune idee:
– Puoi sostituire il formaggio a pasta filata con un mix di formaggi a tuo piacere, come la fontina o il gorgonzola per un sapore più intenso.
– Aggiungi delle erbe aromatiche fresche, come rosmarino o prezzemolo, per un tocco di freschezza.
– Se vuoi un piatto vegetariano, ometti il prosciutto e sostituiscilo con delle verdure grigliate, come zucchine e melanzane.
– Per una crosticina ancora più saporita, prova a mescolare il pangrattato con un po’ di parmigiano grattugiato e alcune spezie prima di cospargerlo sulla superficie.
Sperimenta e personalizza questa ricetta secondo i tuoi gusti per rendere ogni volta il tuo piatto unico e speciale!
