Se stai cercando un dolce da colazione che conquisti il palato di tutti, sei nel posto giusto! La ciambella alle nocciole e arancia è un dessert soffice, profumato e incredibilmente gustoso. Il suo sapore unico è dato dalla perfetta combinazione di nocciole tostate e succo d’arancia fresco, che la rendono un’ottima scelta per iniziare la giornata con energia. Preparala seguendo questa ricetta e vedrai che in pochi minuti sarà già sparita!
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 1 ora |
Iniziamo la preparazione della nostra ciambella nocciole e arancia. Prima di tutto, prendi le carote, lavale bene, pelale e grattugiale finemente, quindi mettile in una ciotola. Successivamente, lava le arance e grattugia la buccia prestando attenzione a non rimuovere la parte bianca che potrebbe risultare amara.
In una ciotola capiente, unisci lo zucchero e le uova. Con l’aiuto di fruste elettriche, monta il composto fino a ottenere una consistenza chiara e spumosa. A questo punto, aggiungi la farina 00 e quella di nocciole, incorporando anche il burro morbido tagliato a pezzetti. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora, è il momento di aggiungere il succo d’arancia e la buccia grattugiata delle arance. Unisci poi le carote grattugiate e il lievito per dolci, continuando a mescolare. Infine, puoi aggiungere delle nocciole tritate per dare un ulteriore sapore al tuo dolce. Una volta che l’impasto è ben amalgamato, trasferiscilo in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna la ciambella per circa 35-40 minuti. Per verificare la cottura, fai la prova stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto! Una volta sfornata, lascia raffreddare completamente la ciambella nello stampo prima di trasferirla su un piatto da portata. Spolvera con zucchero a velo e decora con nocciole intere prima di servire.
Per rendere la tua ciambella nocciole e arancia ancora più unica, puoi provare a sostituire parte della farina di nocciole con farina di mandorle, per un sapore diverso ma equally delizioso. Se desideri un tocco di freschezza, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente all’impasto. Inoltre, per una variante vegana, puoi sostituire le uova con purè di banana o yogurt di soia e utilizzare margarina al posto del burro. Sperimenta e trova la combinazione che più ti piace! Buona preparazione!
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