L’avocado è, a buona ragione, considerato un super-food. Si tratta di un frutto tropicale carnoso, originario del Messico, che si è ben acclimatato al sud Italia, tanto da dare origine a piccole piantagioni locali. E’ presente, in forma sporadica, anche lungo le zone costiere del mediterraneo. Nelle sue zone di origine può crescere fino a raggiungere 1 kg di peso. E’ molto energetico, ma anche altamente calorico: apporta 160 calorie ogni 100 gr di peso, meglio dunque non abusarne. Contiene 15 gr di grassi, ma 0 colesterolo. E’ ricchissimo di potassio (485 mg) rappresentando così un valido aiuto per l’apparato cardiocircolatorio in quanto questo minerale è indispensabile alla contrazione cardiaca e muscolare in generale.
Proprietà e benefici dell’avocado
Ti potrebbe interessare anche:
- Scopri il momento perfetto per mangiare arance e abbassare l’indice glicemico! Ecco cosa dice l’esperto.
- Scopri il Momento Perfetto per Gustare le Arance e Ridurre il Tuo Indice Glicemico! Ecco Cosa Dice l’Esperto
- Scopri il momento perfetto per gustare i fagioli rossi e abbattere l’indice glicemico! Ecco cosa dice l’esperto.
E’ un frutto ricco di fibre, in grado di regolare ottimamente il transito intestinale. Grazie alla presenza notevole di questa sostanza (7 g) l’avocado riesce a ridurre l’assorbimento di colesterolo introdotto attraverso altri cibi. Apporta un certo quantitativo di proteine e vitamine del gruppo B, il che lo rende un frutto ideale per chi pratica sport o sforzi di varia entità: aiuta a recuperare minerali ed energie. Tra i suoi grassi troviamo il prezioso acido oleico, caratteristico anche dell’olio di oliva. Appartiene ai grassi monoinsaturi e ha la capacità di proteggere arterie, cuore e cervello. L’avocado è uno dei pochi frutti ad apportare Omega 6 e Omega 3, generalmente reperibili nel pesce.
Avocado, cosa contiene
L’avocado apporta anche sostanze antiossidanti preziose contro l’invecchiamento cellulare, e quindi anche cutaneo. Tra questi troviamo alcuni carotenoidi, tra cui spicca il beta-carotene, in grado di proteggere la pelle e prepararla all’abbronzatura. Contiene anche tocoferolo (vitamina E) un antiossidante liposolubile -assorbibile cioè solo se assunto assieme a dei grassi o lipidi, come ad esempio l’olio, e betasitosterolo, una sostanza con controllo diretto sui livelli di colesterolo cattivo (LDL). Apporta anche calcio, una sostanza utile non solo per le ossa ma anche per il corretto funzionamento del cervello, e il magnesio, con azione regolatrice sulla pressione.
