Mele e noci: scopri la torta irresistibile da sole 130 calorie!

Mele e noci: scopri la torta irresistibile da sole 130 calorie!

Per chi ama i dolci ma desidera mantenere sotto controllo le calorie, la torta di mele e noci rappresenta un’ottima soluzione. Questo dessert delizioso e nutriente non solo è facile e veloce da preparare, ma offre anche numerosi benefici grazie alla presenza delle mele, un frutto ricco di vitamine e antiossidanti. Con soli 130 Kcal per porzione, è un dolce che piacerà a tutta la famiglia. Vediamo come prepararlo in pochi semplici passaggi.

Torta di mele e noci – Informazioni ricetta

Torta di mele e noci – Ingredienti

• 3 mele medie (preferibilmente renette o golden)
• 150 g di noci tritate
• 200 g di farina integrale
• 100 g di zucchero di canna
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 uova
• 80 ml di olio di semi
• 1 pizzico di sale
• Cannella a piacere (facoltativa)

Torta di mele e noci – Procedimento

1. Iniziate sbucciando le mele e tagliandole a cubetti. Se preferite un sapore più aromatico, potete cospargerle con un po’ di succo di limone e cannella.
2. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio di semi e mescolate bene.
3. Setacciate la farina integrale insieme al lievito e al pizzico di sale. Incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
4. Quando l’impasto risulta omogeneo, aggiungete le mele a cubetti e le noci tritate, amalgamando il tutto con una spatola.
5. Preriscaldate il forno a 180°C. Versate l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e livellate la superficie con un cucchiaio.
6. Infornate e cuocete per circa 25 minuti, o fino a quando la torta non risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
7. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di servirla. Potete spolverizzarla con un po’ di zucchero a velo per un tocco finale.

Torta di mele e noci – Consigli e Varianti per la ricetta

Se volete rendere la vostra torta di mele e noci ancora più speciale, ecco alcune varianti da considerare:
– Aggiunta di yogurt: Sostituendo parte dell’olio con yogurt greco, otterrete una consistenza ancora più morbida e cremosa.
– Frutta secca mista: Potete sostituire le noci con una combinazione di frutta secca come mandorle, nocciole o pistacchi per aggiungere ulteriori sapori e croccantezza.
– Gocce di cioccolato: Se volete una nota di golosità in più, potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente all’impasto.
– Versione vegana: Sostituite le uova con un composto di semi di lino o banana schiacciata e utilizzate un olio vegetale per rendere la ricetta adatta ai vegani.

Con questi suggerimenti, la vostra torta di mele e noci sarà sempre un successo in ogni occasione!