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Linea Verde Life ricetta Kaiserschamarren – Trentaquattresima puntata del 27 maggio 2023 – L’Alto Adige.

Gli ingredienti

  • 150 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 uova
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di rum
  • latte quanto basta
  • 7 gr di sale

Preparazione dei Kaiserschamarren

I Kaiserschamarren sono un dolce tipico della regione altoatesina che puoi preparare a casa seguendo le istruzioni di questa ricetta.

Inizia prendendo una ciotola e mescolando farina, lievito, uova, burro, zucchero, rum, un pizzico di sale e tanto latte quanto basta per ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Una volta ottenuto il composto, versa l’impasto in una padella calda antiaderente, ricoprendo tutta la superficie. Fai cuocere a fuoco basso finché il Kaiserschamarren non sarà dorato e croccante in superficie.

Rivolta il Kaiserschamarren su un piatto da portata e, prima di servire, cospargilo con zucchero a velo e frutta a piacere.

Questa è la ricetta dei Kaiserschamarren, un dolce tipico e delizioso dell’Alto Adige.

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