Introduzione
Se c’è un piatto in grado di unire tutti i palati, quello è la pizza! Specialmente durante le festività natalizie, questo delicato impasto può trasformarsi in un antipasto sorprendente. Oggi ti presenterò una ricetta originale per dei rotolini di pizza che conquisteranno i tuoi ospiti. Facili e veloci da preparare, sono perfetti per un aperitivo tra amici o per rendere il tuo Natale ancora più festoso.
Rotolini di pizza – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4-6 persone |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Tempo totale | 20 minuti |
Rotolini di pizza – Ingredienti
- Un rotolo di pasta sfoglia per pizza
- Salsa di pomodoro
- Parmigiano in scaglie
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Rotolini di pizza – Procedimento
Iniziamo la preparazione dei nostri rotolini di pizza stendendo il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro pulito. Utilizzando una forchetta, bucherelliamo l’intera superficie della pasta per evitare che si gonfi durante la cottura. Prendiamo ora un pennello da cucina e spennelliamo un generoso strato d’olio su tutta la pasta, aggiungendo anche un pizzico di sale.
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Successivamente, spalmiamo uniformemente la salsa di pomodoro cruda sulla base, facendo attenzione a non esagerare per evitare che i rotolini diventino troppo umidi. A questo punto, distribuiamo le scaglie di parmigiano e una manciata di prezzemolo fresco tritato, per un tocco di freschezza e sapore.
Ora è il momento di arrotolare la pasta: partiamo da un lato e arrotoliamo con delicatezza fino a formare un cilindro compatto. Una volta ottenuto il cilindro, utilizziamo un coltello affilato per tagliarlo in fettine spesse circa 1 cm. Disponiamo i rotolini su una teglia foderata con carta forno, avendo cura di lasciare un po’ di spazio tra ognuno per permetterne la crescita durante la cottura.
Infine, inforniamo in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti. Una volta cotti, sforniamoli e lasciamoli raffreddare leggermente prima di servirli. I tuoi rotolini di pizza sono pronti per essere gustati!
Rotolini di pizza – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere i tuoi rotolini di pizza ancora più golosi, puoi provare alcune varianti. Ad esempio, puoi aggiungere ingredienti come prosciutto cotto, olive nere o peperoni a cubetti per un tocco di sapore in più. Se ami i gusti piccanti, prova ad inserire del peperoncino nella salsa di pomodoro. Inoltre, puoi sostituire il parmigiano con mozzarella grattugiata per un ripieno filante e irresistibile. Sperimenta con gli ingredienti della tua scelta e divertiti a creare la tua versione unica di questi deliziosi rotolini!
