Giusina Battaglia, giornalista ed appassionata di cucina, ha condiviso una deliziosa ricetta, che ha conquistato tutti gli spettatori in occasione dell’ultima puntata della sua serie di Food Network Giusina in cucina. Si tratta dei biscotti pizzatuna, un dolce siciliano semplicissimo da preparare ma straordinario nel gusto. Ecco gli ingredienti necessari ed il procedimento da seguire.
In planetaria con la foglia, o in una ciotola a mano, lavoriamo per pochi istanti la farina 00 con l’olio. Aggiungiamo un tuorlo ed un uovo intero, continuando a mescolare. Inseriamo lo zucchero, l’ammoniaca per dolci e, pian piano, il latte. Lavoriamo fino ad ottenere una palla. La avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare per almeno mezz’ora in frigorifero.
Stendiamo l’impasto con il mattarello, ad uno spessore di 1 cm circa. Ritagliamo dei rettangoli con una rotella tagliapasta. Disponiamo i biscotti sulla teglia con carta forno e cuociamo in forno caldo e statico a 200° per 20 minuti. Serviamo con una spolverata di zucchero a velo.
Una torta di compleanno superlativa: Red Velvet con crema ai cannoli siciliani, leggera e deliziosa!…
La torta di mele bionda della nonna: un dolce da gustare almeno due volte alla…
Come Dimezzare la Bolletta del Gas? Scopri il Segreto degli Idraulici! Stai cercando un modo…
Scopri il segreto del nutrizionista per una crema irresistibile! Le vellutate sono un piatto versatile…
Scopri il segreto del gattò napoletano: cremoso e filante senza patate, una delizia che si…
Introduzione Il brasato leggero è un piatto intramontabile che conquista tutti con il suo gusto…