Gustosa sorpresa: una torta irresistibile con fette di ananas avanzate!
Se hai dell’ananas in frigo e non sai come utilizzarlo, questa torta è la soluzione perfetta! Semplice e veloce da preparare, è ideale per una colazione golosa o una merenda sfiziosa. La combinazione dell’ananas con le gocce di cioccolato renderà il tuo dolce unico e apprezzato da grandi e piccini. Non perderti questa ricetta che si prepara in pochi minuti e porta subito un tocco di freschezza alla tua tavola.
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 6 persone |
| Tempo di cottura | 45-50 minuti |
| Tempo totale | 50-55 minuti |
Inizia la preparazione della tua torta all’ananas preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola capiente, versa lo zucchero insieme alle uova. Utilizza delle fruste elettriche per montare il composto fino a ottenere una crema chiara e spumosa. È fondamentale che questo passaggio sia ben eseguito per garantire una buona lievitazione del dolce.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, setaccia la farina sopra il composto e mescola delicatamente. Aggiungi il burro tagliato a pezzetti e lo yogurt all’ananas: continua a mescolare fino a incorporare completamente gli ingredienti. Non dimenticare di aggiungere la scorza grattugiata del limone, che darà freschezza al tuo dolce, e il lievito per dolci.
Quando l’impasto risulterà liscio, aggiungi le gocce di cioccolato e i pezzi di ananas, amalgamando con delicatezza per evitare di rompere le gocce. A questo punto, prendi una tortiera, imburra e infarina il fondo e i bordi, quindi versa l’impasto all’interno.
Inforna la torta in forno preriscaldato e lascia cuocere per circa 45-50 minuti. Per verificare la cottura, fai la prova stecchino: infilzando il centro della torta, se esce asciutto, il dolce è pronto. Una volta cotta, spegni il forno e lascia raffreddare la torta prima di sformarla. Servila a fette spolverizzata con zucchero a velo, se desideri.
Per dare un tocco personale alla tua torta di ananas, puoi provare diverse varianti. Ad esempio, sostituisci le gocce di cioccolato con noci tritate o cocco grattugiato per un sapore diverso. Se ami i sapori speziati, aggiungi un pizzico di cannella o un po’ di estratto di vaniglia all’impasto.
Se desideri una versione senza lattosio, puoi sostituire il burro con olio di semi e utilizzare yogurt vegetale. Inoltre, per un dolce più leggero, prova a sostituire parte della farina con farina integrale. Con un po’ di fantasia, la tua torta all’ananas diventerà un vero e proprio classico nelle tue preparazioni!
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