Fiumi di Nutella: il dessert che ti farà dimenticare ogni regola!
Se cercate un dolce che unisca il sapore avvolgente della Nutella a una base soffice e gustosa, siete nel posto giusto! Il piatto che vi presento è una vera coccola per il palato, perfetto per sorprendere amici e parenti durante una cena o una festa. In questo caso, la tradizionale pizza viene trasformata in un dessert irresistibile, capace di conquistare chiunque. Ecco come preparare il Nutella River Cake, un dolce da leccarsi i baffi!
Nutella River Cake – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 120 minuti | 4-6 | 10 minuti | 130 minuti |
Nutella River Cake – Ingredienti
- 250 g di farina
- 125 ml di acqua
- 2 g di lievito di birra fresco
- 5 g di sale
- mezzo cucchiaino di zucchero
- un cucchiaino di olio d’oliva
- Nutella qb. (a fiumi, preferibilmente)
- granella di nocciole per decorare
Nutella River Cake – Procedimento
Iniziamo sciogliendo il lievito di birra in 75 ml di acqua tiepida, aggiungendo anche lo zucchero per attivare la fermentazione. In una ciotola capiente, versate la farina e aggiungete l’acqua con il lievito, la restante acqua, il sale e l’olio d’oliva. Impastiamo gli ingredienti fino a ottenere un panetto omogeneo e compatto.
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Una volta preparato l’impasto, sistematelo in una ciotola pulita, copritelo con della pellicola trasparente e lasciatelo lievitare in un luogo caldo fino a quando non raddoppierà il suo volume, ci vorranno circa due ore.
Dopo il tempo di lievitazione, prendete l’impasto e dividetelo in due parti. Stendete entrambe le porzioni su una superficie infarinata fino a ottenere una forma rettangolare. A questo punto, scaldate leggermente la Nutella a bagnomaria per renderla più fluida e distribuirla uniformemente sulla superficie di una delle due basi di impasto. Coprite con l’altra parte dell’impasto e sigillate bene i bordi per evitare che la Nutella fuoriesca durante la cottura.
Riscaldate il forno a 200°C e infornate il dolce per circa 10 minuti, o finché non diventa dorato. Una volta sfornato, lasciate raffreddare per qualche minuto prima di cospargere la superficie con la granella di nocciole. Servite il vostro Nutella River Cake tiepido o a temperatura ambiente e preparatevi a ricevere complimenti a non finire!
Nutella River Cake – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere ancora più speciale il vostro Nutella River Cake, potete considerare alcune varianti. Ad esempio, sostituite la Nutella con una crema di nocciole artigianale, per un sapore unico e inaspettato. Se volete dare un tocco di freschezza, provate ad aggiungere delle fette di banana o delle fragole affettate all’interno del dolce prima di infornarlo. Infine, per una versione più leggera, potete utilizzare della pasta sfoglia invece dell’impasto di pizza; il risultato sarà altrettanto delizioso!
Buon appetito e divertitevi a sperimentare!
