Introduzione
I finocchi ai quattro formaggi sono un contorno delizioso e ricco di sapori, perfetto per le occasioni speciali come il Natale. Questa preparazione, semplice e veloce, saprà conquistare anche i palati più esigenti, grazie all’armonia dei formaggi che si uniscono al gusto unico del finocchio. Grazie alla funzione grill del forno, otterrai una crosticina dorata e appetitosa che renderà questo piatto irresistibile. Scopriamo insieme come preparare questo contorno festivo che stupirà tutti!
Finocchi quattro formaggi – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 40 minuti |
Finocchi quattro formaggi – Ingredienti
- 4 finocchi
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 100 g di provola affumicata
- 100 g di fontina
- 100 g di emmental
- Pan grattato q.b.
- Burro q.b.
Finocchi quattro formaggi – Procedimento
Per iniziare, preriscalda il forno a 200°C. Laviamo con attenzione i finocchi, eliminando la parte esterna dura e tagliandoli a fette. Assicurati di sciacquarli sotto acqua corrente più volte per rimuovere eventuali residui di terra. In una ciotola, unisci il Parmigiano Reggiano grattugiato, la provola tagliata a dadini, la fontina e l’emmental a pezzetti. Mescola bene gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Prendi una teglia o una pirofila da forno e rivestila con carta forno. Distribuisci sul fondo metà dei finocchi, quindi coprili con una parte dei formaggi preparati in precedenza. Prosegui aggiungendo un secondo strato con i finocchi rimasti e termina con la restante miscela di formaggi. Cospargi il tutto con un po’ di pan grattato e aggiungi dei piccoli tocchetti di burro qua e là.
Ora, inforna i finocchi per 25 minuti. Negli ultimi 8 minuti di cottura, attiva la funzione grill del forno per ottenere una crosticina dorata e croccante. Una volta trascorso il tempo, spegni il forno e servi i tuoi finocchi ai quattro formaggi caldi, pronti per sorprendere i tuoi ospiti.
Finocchi quattro formaggi – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere questa ricetta ancora più originale, puoi considerare alcune varianti: prova ad aggiungere delle noci tritate per un tocco croccante, o sostituire la provola affumicata con un formaggio fresco per un sapore più delicato. Se desideri un piatto più leggero, puoi ridurre la quantità di burro o utilizzare un olio extravergine d’oliva. Inoltre, per un sapore aromatico, non dimenticare di aggiungere delle erbe fresche come timo o rosmarino tra gli strati di finocchi e formaggi. Buon appettito!
