Nella terza puntata della sesta stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alle ricette di ispirazione americana, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della zuppa di pollo e mais. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.
Ingredienti
- 4 fettine di pollo grigliato, 700 g brodo, 4 patate, 300 g mais, 200 ml latte, 100 ml latte, noce moscata, sedano, carota e cipolla, 1 spicchio d’aglio, 70 g burro, 60 g farina
Procedimento
Ti potrebbe interessare anche:
In un tegame, facciamo soffriggere un trito di sedano, carota e cipolla con il burro ed uno spicchio d’aglio. Quando le verdure sono ben rosolate, aggiungiamo la farina e lasciamo tostare per 1 minuto. Spegniamo ed aggiungiamo due mestoli di brodo; mescoliamo a fuoco spento.
In un’altra pentola, mettiamo le patate pelate e tagliate a pezzetti, il mais sgocciolato ed il petto di pollo grigliato a dadini. Aggiungiamo il brodo avanzato e portiamo a bollore. Quando le patate sono a metà cottura, uniamo il soffritto con la farina e mescoliamo. Aggiungiamo il latte, la panna, aggiustiamo di sale e profumiamo con la noce moscata ed il pepe macinato. Completiamo la cottura delle patate.
- Per le ricette delle puntate precedenti, clicca qui
