Elimina l’odore di cipolla e aglio dalle mani con i rimedi infallibili della nonna: scopri come farle profumare come mai prima d’ora!
Quando si prepara un piatto delizioso come la pasta aglio e olio, è impossibile non rimanere affascinati dal profumo intenso degli ingredienti. Tuttavia, l’odore pungente di aglio e cipolla può facilmente rimanere impresso sulle nostre mani. Non temere! I rimedi della nonna sono qui per salvarti e farti tornare a gustare la tua cucina senza alcun cattivo odore. Scopriamo insieme come preparare una gustosa pasta aglio e olio e i segreti per mantenere le mani fresche e profumate.
Pasta aglio e olio – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 10 minuti |
| Tempo totale | 20 minuti |
Pasta aglio e olio – Ingredienti
- 380 g di spaghetti o linguine
- 4 spicchi di aglio
- 60 ml di olio extravergine d’oliva
- Peperoncino fresco o secco a piacere
- Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
- Sale q.b.
Pasta aglio e olio – Procedimento
Inizia portando a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Una volta che l’acqua bolle, aggiungi gli spaghetti e cuocili seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, fino a quando saranno al dente. Mentre la pasta cuoce, prepara il condimento: prendi un’ampia padella e riscalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.
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Sbuccia gli spicchi di aglio e schiacciali leggermente con il dorso di un coltello, quindi aggiungili nella padella con l’olio caldo. Se ti piace il piccante, puoi aggiungere anche il peperoncino fresco o secco. Fai rosolare l’aglio nell’olio per circa 2-3 minuti, facendo attenzione a non bruciarlo: deve diventare dorato, ma non scuro.
Quando la pasta è cotta, scolala, ma conserva un po’ dell’acqua di cottura. Trasferisci gli spaghetti nella padella con l’olio e l’aglio, mescolando bene per amalgamare il tutto. Se necessario, aggiungi un po’ dell’acqua di cottura per rendere il condimento più cremoso. Alla fine, spolvera con prezzemolo fresco tritato, se lo desideri, e servi immediatamente nei piatti.
Pasta aglio e olio – Consigli e Varianti per la ricetta
Per dare un tocco in più alla tua pasta aglio e olio, puoi considerare alcune varianti. Ad esempio, puoi aggiungere dei pomodorini freschi tagliati a metà durante la cottura dell’aglio per una nota di freschezza. Un’altra idea è quella di inserire delle acciughe dissalate: si scioglieranno nell’olio, conferendo un sapore unico al piatto.
Se ami i formaggi, prova a grattugiare del pecorino o del parmigiano direttamente sopra la pasta prima di servirla. Infine, non dimenticare i rimedi della nonna per le mani! Dopo aver maneggiato aglio e cipolla, prova a strofinare le mani con mezzo limone o lavarle con aceto di vino bianco per eliminare ogni traccia di odore. Buon appetito e mani sempre profumate!
