Avete mai sperimentato il delizioso e nutriente avocado toast? Antonella, una delle migliori cuoche, ci invita in cucina per condividere l’incredibile arte di preparare il suo toc de chevre preferito, l’avocado toast. Questo piatto rapido, versatile e gustoso incanterà ogni palato, rendendolo la scelta perfetta per un brunch domenicale o un pranzo leggero. Con questa guida, porteremo a casa la magia dei gustosi piatti creati ad “È sempre mezzogiorno”.
Ingredienti
- 4 fette di pane rustico
- 1 avocado perfettamente maturo
- 1 uovo grande
- 100 grammi di salmone affumicato di qualità superiore
- Succo di 1 limone, appena spremuto
- Un pizzico di curcuma per una nota speziata
- Burro cremoso
- Olio extra vergine di olivia di prima pressione
- Sale grosso a piacere
Procedimento
Inizia crogiolando le fette di pane sulla griglia per ottenere un sapore accattivante. Prendi l’avocado, estrai la polpa succosa e mettila nel frullatore con il succo di limone, la curcuma, l’olio extra vergine di oliva e il sale grosso. Mescola tutto fino a ottenere una crema liscia e ricca.
Ti potrebbe interessare anche:
Usa del burro per friggere un uovo al tegamino e avrai un componente fondamentale della ricetta. Spalma la crema di avocado sulla fetta di pane croccante, adagia l’uovo e completa il tutto con alcune fettine di salmone affumicato. Servi come un panino gourmet. Sarà una sinfonia di sapori per il tuo palato. Buon appetito!
Non perderti tutte le ricette sensation di “É sempre mezzogiorno” disponibili su RaiPlay. Queste informazioni sono state raccolte come un ‘taccuino’ delle ricette più desiderate e non provengono dai siti ufficiali delle trasmissioni.
