La pizza paurosa di Fulvio Marino è un piatto divertente e gustoso, perfetto per festeggiare Halloween. Questa ricetta trasforma il classico in un’opera d’arte commestibile, perfetta per sorprendere amici e familiari durante le celebrazioni. Con un po’ di creatività e i giusti ingredienti, preparare questa pizza sarà un’esperienza indimenticabile.
| Tempo di preparazione | 3 ore + 18 ore di lievitazione |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 10-15 minuti |
| Tempo totale | 21 ore e 15 minuti |
Per iniziare la preparazione della pizza paurosa, prendiamo una ciotola capiente e uniamo le due farine, mescolandole bene. A questo punto, versiamo la maggior parte dell’acqua, amalgamando gli ingredienti con un cucchiaio o una forchetta per alcuni minuti. Aggiungiamo il lievito fresco sbriciolato e un’altra parte di acqua, continuando a impastare per un breve periodo.
Successivamente, incorporiamo il sale e il resto dell’acqua, impastando fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Una volta che l’impasto ha raggiunto la giusta consistenza, uniamo l’olio extravergine d’oliva e continuiamo a lavorare fino a quando non sarà completamente assorbito. È importante coprire l’impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare. Per una lievitazione ottimale, possiamo scegliere di farlo riposare a temperatura ambiente per circa 3 ore, oppure in frigorifero per 18 ore, a seconda delle nostre esigenze.
Quando l’impasto sarà lievitato, procediamo a stenderlo sulla teglia. A questo punto, possiamo decorare la nostra pizza con ingredienti a tema Halloween, dando vita a volti spaventosi e forme divertenti, utilizzando verdure e formaggi. Infine, cuociamo la pizza in forno preriscaldato a circa 220°C per 10-15 minuti, finché non sarà dorata e croccante.
Per rendere la pizza paurosa ancora più originale, puoi variare le decorazioni utilizzando olive nere per occhi e peperoni per bocche mostruose. Puoi anche provare a sostituire la mozzarella con altri formaggi come il gorgonzola o la ricotta per dare un sapore diverso. Se desideri un effetto particolarmente horror, considera di aggiungere salsa di pomodoro per creare un “effetto sangue” attorno alle decorazioni. Non dimenticare di coinvolgere i bambini nella preparazione; sarà un’attività divertente e stimolante! Buon divertimento e buon Halloween!
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