Siete pronti a scoprire un modo delizioso e creativo per gustare la pizza? Gli spiedini di pizza, preparati dal talentuoso Daniele Persegani, sono una vera e propria delizia che può essere servita in qualsiasi occasione. Questi spiedini uniscono la semplicità da street food con il gusto delle ricette tradizionali italiane, rendendoli perfetti per una cena informale o un aperitivo tra amici. Grazie alla cottura al forno, non solo sono facili da fare, ma risultano anche leggeri e croccanti.
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 4 | 5 minuti | 25 minuti |
Per cominciare, preparate una deliziosa salsa di pomodoro condita con sale, olio d’oliva e una spruzzata di origano, mescolando bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Prendete le piadine e ritagliatele in strisce larghe. Su queste strisce, spalmerete uno strato generoso di salsa di pomodoro, seguendo con fettine di fontina disposte uniformemente. A questo punto, tagliate il prosciutto cotto a strisce e posizionatelo sopra la piadina già condita.
Adesso arriva la parte divertente: arrotolate ciascuna striscia in modo da formare una girella, facendo attenzione a mantenere il prosciutto all’esterno. Una volta ottenute le girelle, infilzate tre di esse su uno stecco da spiedino. Continuate fino a esaurire gli ingredienti, quindi disponete gli spiedini su una teglia foderata con carta da forno. Riscaldate il forno a 220° e cuocete gli spiedini per circa 5 minuti, giusto il tempo necessario affinché siano ben dorati e il formaggio si sciolga. Servite caldo e gustate la vostra creazione!
Se desiderate rendere questa ricetta ancora più interessante, potete provare alcune varianti. Ad esempio, sostituite la fontina con un formaggio a pasta filante come la mozzarella per un ripieno più cremoso. In alternativa, aggiungete verdure grigliate, come zucchine o peperoni, per un tocco di freschezza e colori. Se siete amanti dei sapori piccanti, potete incorporare qualche fetta di salame piccante o peperoncino nella preparazione. Inoltre, per un tocco gourmet, provate a spennellare gli spiedini con un po’ di pesto prima di metterli in forno. Buon appetito!
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