Dalla serie cult al tuo forno: prepariamo insieme i biscotti di Squid Game! Accetta la sfida!
Preparare i biscotti Dalgona, noti anche come i biscotti di Squid Game, è un’esperienza sia divertente che golosa. Questi dolcetti coreani, resi famosi dalla serie TV, non solo soddisfano il palato, ma rappresentano anche una sfida per la tua abilità culinaria. Con pochi ingredienti, creerai dei biscotti caramellati dal sapore unico e dalla forma personalizzabile. Sei pronta a metterti alla prova? Segui questa ricetta semplice e lasciati guidare dai passaggi che ti porteranno a sfornare dei Dalgona irresistibili!
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 4 persone | 5 minuti | 10 minuti |
Per iniziare, prendi una padella antiaderente e versa all’interno i 8 cucchiai di zucchero. Accendi il fuoco a temperatura media-bassa e inizia a mescolare con un cucchiaio di legno. Questa fase richiede attenzione: devi continuare a mescolare fino a ottenere un liquido dorato e trasparente. Fai attenzione a non far bruciare lo zucchero, altrimenti il sapore finale diventerà amaro. Una volta raggiunto il colore desiderato, rimuovi la padella dal fuoco e aggiungi il bicarbonato; mescola rapidamente. Vedrai il composto gonfiarsi e diventare spumoso, trasformandosi così nel famoso Dalgona.
Ora è il momento di dare forma ai tuoi biscotti. Prepara un foglio di carta da forno e, con l’aiuto di un cucchiaio, versa il composto per formare dei cerchi. Ricordati che dovrai essere veloce, poiché il caramello si indurisce in pochi secondi. Prendi uno stampino metallico, come quelli per i biscotti, e posizionalo sopra ogni cerchio di Dalgona, premendo delicatamente per imprimere il disegno senza tagliare completamente il biscotto. Lascia raffreddare i biscotti a temperatura ambiente fino a quando non sono completamente solidi. A questo punto, puoi divertirti a staccare la forma impressa, sfidando te stessa a mantenere intatto il biscotto, proprio come nel gioco della serie.
Per rendere i tuoi Dalgona ancora più speciali, considera di aggiungere un pizzico di sale allo zucchero prima di scioglierlo; questo darà un delizioso contrasto al sapore dolce. Se desideri varianti di forma, puoi utilizzare stampini diversi come cuori o stelle, rendendo i biscotti perfetti per occasioni festive. Inoltre, se ti piacciono i sapori aromatizzati, prova ad aggiungere un paio di gocce di estratto di vaniglia o di mandorla nel caramello. Buon divertimento in cucina e buona degustazione dei tuoi biscotti di Squid Game!
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