Crostoni imbottiti: uno spuntino irresistibile che conquisterà il tuo palato! Prova e scopri!
I crostoni imbottiti sono un’ottima scelta per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente coccolarti con uno spuntino goloso. Questa ricetta, che unisce la croccantezza del pane alla cremosità del ripieno, è perfetta per ogni occasione. Che tu stia organizzando una cena informale o cercando qualcosa di speciale da gustare, questi crostoni sapranno conquistare tutti grazie al loro sapore avvolgente e al profumo irresistibile. Preparali anche in anticipo e gustali ancora caldi per un’esperienza culinaria unica.
Crostoni imbottiti – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di persone | 8 persone |
| Tempo di cottura | 10 minuti (fritti) / 15-20 minuti (forno) |
| Tempo totale | 25-35 minuti |
Crostoni imbottiti – Ingredienti
- 8 fette di pane casareccio raffermo
- 2 uova
- 200 g di pancetta
- 250 g di mozzarella
- 2 cucchiai circa di pangrattato
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Per condire:
- 300 g di passata di pomodoro
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- Basilico q.b.
Crostoni imbottiti – Procedimento
Ti potrebbe interessare anche:
Inizia la preparazione svuotando delicatamente le fette di pane casareccio dalla mollica, per ottenere delle piccole barchette. Fai attenzione a lasciare intatto un bordo di circa un centimetro in modo da garantire stabilità al crostone. Metti la mollica sbriciolata in una ciotola e unisci il pangrattato, le uova e il parmigiano grattugiato. Mescola energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Taglia la mozzarella e la pancetta a piccoli cubetti e aggiungili all’impasto, mescolando bene per distribuirli in modo uniforme. Farcisci ogni fetta di pane svuotata con il composto preparato, premendo leggermente per compattarlo.
Nel frattempo, prepara la salsa di pomodoro unendo la passata di pomodoro con l’olio extravergine d’oliva, il sale e il basilico tritato. Spalma una generosa quantità di salsa su ciascun crostone imbottito e cospargi in superficie con una spolverata di parmigiano.
Disponi i crostoni su una teglia rivestita con carta da forno e inforna in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti, finché non diventano dorati e croccanti. Se preferisci una variante più golosa, puoi friggere i crostoni in padella con un po’ d’olio caldo, cuocendoli per circa 5 minuti per lato e condendoli con la salsa di pomodoro a metà cottura.
Servili caldi e guarda come spariscono in un attimo!
Crostoni imbottiti – Consigli e Varianti per la ricetta
Puoi personalizzare la ricetta dei crostoni imbottiti secondo i tuoi gusti. Ad esempio, sostituisci la pancetta con del prosciutto cotto o salame per un sapore diverso. Se vuoi rendere il piatto ancora più ricco, aggiungi delle verdure grigliate come melanzane o zucchine al ripieno. Per chi ama i formaggi, prova a sostituire la mozzarella con del caciocavallo o della provola affumicata, per un gusto affumicato unico. Infine, arricchisci la tua salsa di pomodoro con spezie come origano o peperoncino per dare un tocco di vivacità ai tuoi crostoni!
