Categories: Cotto e Mangiato

“Cotto e Mangiato”: frittelle di patate e cipolle

Tessa Gelisio, all’interno della puntata odierna di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto, ci ha preparato uno sfizio, un fritto da preparare con pochi ingredienti ed in pochissimo tempo. La ricetta che segue è contenuta anche nella rivista ufficiale di Cotto e mangiato, già in edicola. Ecco le frittelle di patate e cipolle. Cotte e mangiate!

Ingredienti

  • 600 g patate, 2 cipolle rosse, rosmarino, 70 g farina

Procedimento

Peliamo le patate. Con una grattugia a fori grossi, grattugiamo dapprima le patate, successivamente le cipolle rosse.

Uniamo tutte le verdure in una ciotola e le tamponiamo bene con la carta assorbente, in modo da asciugarle il più possibile. Aggiungiamo il rosmarino tritato e la farina. Mescoliamo.

Scaldiamo un dito d’olio in padella e, con due cucchiai, formiamo delle frittelline con il composto ottenuto. Lasciamo friggere, sui due lati, fino a doratura.

Iscriviti al canale Youtube

ricettefaciliadmin

Recent Posts

Scopri i segnali allarmanti della glicemia alta: non ignorarli! Ecco cosa dice l’esperto.

Scopri i segnali allarmanti della glicemia alta: fame e sete eccessive, affaticamento e altro. Non…

1 ora ago

É sempre mezzogiorno: 22 gennaio 2025 – Pasticcio di carne e cipolle alla birra di Mauro e Mattia Improta

Se desiderate un piatto ricco e confortante che parla di tradizione e sapori intensi, il…

7 ore ago

É sempre mezzogiorno: 22 gennaio 2025 – Tagliatelle di montagna di Barbara De Nigris

La ricetta delle tagliatelle di montagna, proposta da Barbara De Nigris nel programma "É sempre…

7 ore ago

É sempre mezzogiorno: 22 gennaio 2025 – Pollo arrosto al limone di Daniele Persegani

Il pollo arrosto al limone, preparato secondo la tradizione da Daniele Persegani, è un piatto…

7 ore ago

É sempre mezzogiorno: 22 gennaio 2025 – Ricetta ciaccino senese di Fulvio Marino

Oggi ci immergiamo nella tradizione culinaria toscana per scoprire una ricetta che rappresenta perfettamente il…

8 ore ago

É sempre mezzogiorno: 22 gennaio 2025 – Torta amarene e mandorle di Natalia Cattelani

La torta amarene e mandorle proposta da Natalia Cattelani è un dolce dal sapore unico,…

8 ore ago