Una delle sensazioni più fastidiose che si possano mai provare può presentarsi a causa della stitichezza.
Abitudini giornaliere errate, stress, vita frenetica oppure vita eccessivamente sedentaria, pasti ad orari sballati, o semplicemente un periodo dai ritmi diversi dal solito e il transito intestinale può risentirne. L’intestino ha equilibri delicati che vanno protetti e aiutati per evitare conseguenze anche gravi.
I sintomi della stitichezza danno pesantezza allo stomaco e alla pancia, gonfiore addominale e a volte anche dolori con crampi, causati anche dall’aria presente nell’intestino.Per distendere l’addome, e tornare ad avere una vita intestinale regolare è possibile risolvere il problema con soddisfazione semplicemente stando attenti ai cibi che si portano a tavola.
La stipsi e l’irregolarità intestinale sono un disturbo comune e con la giusta attenzione è anche facilmente risolvibile.
Per evitarla si può guardare con attenzione ai cibi che si assumono durante tutta la giornata, sono alimenti anti-stipsi che si possono consumare ad ogni pasto. Una vera amica dell’intestino è la fibra. Infatti la regolarità del transito intestinale dipende anche dalla corretta funzione anzimatica e dalla presenza di fibre nell’intestino. La fibra si trova in molti cibi sani e golosi.
Le mandole, ad esempio, hanno 13 grammi di fibra ogni 100 grammi e sono gustose e facili da mangiare ovunque. I fichi secchi e l’uva passa hanno all’incirca la stessa grammatura di fibre delle mandorle, e tutte e tre possono essere assunte a merenda o per iniziare la giornata con una colazione sostanziosa e saporita. I carciofi, ricchi di ferro e potassio hanno un ottimo apporto di fibre. Consumarli di inverno, quando si diventa più sedentari è un modo per evitare la stipsi.
Anche i cavoletti di Bruxelles, sono ricchi di fibre, ipocalorici e gustosi. In abbinamento con pasta integrale o come base per un’insalata, posso costituire un pasto amico dell’intestino. Portare assiduamente le barbabietole rosse a tavola aiuta a sconfiggere i gonfiori addominali e aumenta il transito intestinale tenendo lontani tutti i sintomi fastidiosi che può portare una costipazione.
Hanno sali minerali, vitamine e fibre in quantità. In oltre queste rape, con il loro colore vivacissimo, si prestano ad essere protagoniste di piatti allegri e originali. Frullata, per esempio, dona un tono rosa molto invitante. Alleata preziosa della tavola anti-stipsi è la segale. È un cereale ricco di fibra, altamente digeribile, versatile e utile in molte ricette, dal basso contenuto calorico, ma dal grande potere saziante. Inoltre la sua carica di fibre aiuta l’intestino a rimanersi attivo e funzionante.
Da provare anche la frutta cotta, con granella di mandorle per creare un dolcetto sfizioso ma amico dello stomaco.
E infine, tra gli alimenti da portare a tavola che hanno il grande potere di tenere lontana le irregolarità intestinali ci sono i legumi. Contengono proteine, carboidrati e sono composti per il 20% di fibre. Sono versatissimi, possono essere usati come primo, secondo e – come insegnano i giapponesi – persino nei dolci.
Creare una routine alimentare sana dà un grosso aiuto per evitare la stitichezza.
Ci sono alcuni frutti quasi magici, per questo tipo di problema. I più magici in assoluto sono i frutti di bosco.
More e lamponi, sono astringenti se lo stomaco è irritato, ma aiuta il transito se è ingolfato. In pratica riescono ad agire sia sulla diarrea che sulla stipsi. Le mele e pere oltre ad essere ricche di fibra, hanno l’abilità di attirare l’acqua presente dell’intestino e favorire la peristalsi, il movimento intestinale che aiuta ad evacuare le feci. Kiwi e prugne se mangiati a stomaco vuoto, possibilmente la mattina, sono eccellenti per regolamentare i movimenti intestinali.
Inserendo nella propria dieta giornaliera questi cibi anti-costipazione si creerà una buona abitudine che terrà alla larga i problemi intestinali più frequenti in modo molto efficiente e piacevole.
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