Cookies cocco e lime: la ricetta dei biscotti golosi dal profumo esotico

I cookies cocco e lime sono dei biscotti profumati e deliziosi, croccanti fuori e morbidi dentro, una variante dei classici cookies americani dal sapore esotico e irresistibile. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato l’impasto con farina, burro, uova, zucchero di canna e cocco râpé,, arricchito con scorza di lime e gocce di cioccolato, così da alternare il sapore agrumato alla golosità del cioccolato. Una volta pronti, i cookies cocco e lime sono perfetti da sgranocchiare per la colazione, la merenda o quando abbiamo voglia di una pausa golosa golosa e stuzzicante.
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