Coni di sfoglia veloci da preparare, ma dal gusto da pasticcere!
I coni di sfoglia rappresentano un dessert versatile e affascinante, perfetto per stupire amici e familiari in qualsiasi occasione. La combinazione di una sfoglia croccante e di un ripieno cremoso rende questi coni irresistibili. Che si tratti di una festa natalizia o di un dolce improvvisato, questi coni saranno sicuramente accolti con entusiasmo. Preparali in anticipo e farciscili solo poco prima di servirli per mantenere la loro croccantezza. Scopriamo insieme come prepararli!
Coni di sfoglia – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Numero di persone: | Circa 15 coni |
| Tempo di cottura: | 12-15 minuti |
| Tempo totale: | 25 minuti |
Coni di sfoglia – Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 g di ricotta
- 75 g di zucchero a velo
- Zucchero a velo q.b. per decorare
- Per la variante al cioccolato:
- 150 g di ricotta
- 100 g di nutella
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Coni di sfoglia – Procedimento
Inizia preriscaldando il forno a 200 gradi. Srotola il rotolo di pasta sfoglia su una superficie piana e taglialo in strisce lunghe e sottili, di circa 1,5 cm di larghezza. Avvolgi ciascuna striscia attorno a un cono metallico da pasticceria, sovrapponendo leggermente i bordi per creare un effetto a spirale. Una volta che hai sistemato tutti i coni sulla teglia rivestita di carta forno, assicurati di posizionarli con la parte della chiusura verso il basso, per evitare che si aprano durante la cottura.
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Inforna i coni per 12-15 minuti, o fino a quando non risultano dorati e croccanti. Una volta pronti, lasciali raffreddare completamente e rimuovi delicatamente i coni metallici. Mentre i coni si raffreddano, dedicati alla preparazione del ripieno. In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia e omogenea. In un’altra ciotola, amalgama la ricotta con la nutella fino ad ottenere una crema morbida e golosa.
Utilizza una sac à poche per riempire metà dei coni con la crema di ricotta e l’altra metà con la crema al cioccolato. Infine, spolvera abbondantemente con zucchero a velo i coni per decorarli e disponili su un bel vassoio prima di portarli in tavola. Saranno un vero successo!
Coni di sfoglia – Consigli e Varianti per la ricetta
I coni di sfoglia possono essere personalizzati secondo i tuoi gusti! Prova a sostituire la nutella con una crema di nocciole o una crema chantilly per un sapore diverso. Se vuoi aggiungere un tocco di freschezza, puoi arricchire la crema di ricotta con pezzettini di frutta fresca, come fragole o mirtilli. Per un’alternativa più leggera, puoi usare una crema allo yogurt al posto della ricotta. Infine, per un aspetto ancora più goloso, considera di spolverare i coni con granella di nocciole o cacao amaro prima di servirli. Le possibilità sono infinite, sbizzarrisciti!
