Con l’arrivo delle prime arance, è tempo di deliziare il palato con un dolce squisito che non solo farà brillare la tua colazione, ma sarà anche un’opzione sana e leggera per iniziare la giornata. Questa Torta allarancia è così gustosa che non potrai fare a meno di prepararla ogni volta che avrai la possibilità. Potrai dire addio alle merendine confezionate ed evitare il junk food, godendoti invece una fetta di dolce genuino e profumato. Scopriamo insieme come realizzarla!
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di Persone | 8 persone |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Per iniziare, prendi una ciotola capiente e rompi le tre uova al suo interno. Aggiungi la scorza grattugiata delle arance fresche, facendo attenzione ad utilizzare solo la parte arancione, evitando il bianco che potrebbe risultare amaro. Spremi le arance e filtra il succo con un colino a maglie strette per rimuovere eventuali semi e pulviscolo.
Inizia a montare le uova insieme alla scorza di arancia fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto, incorpora lo zucchero e continua a mescolare energicamente. Versando lentamente, aggiungi l’olio di semi, amalgamando bene il tutto.
Ora è il momento di unire la farina setacciata poco alla volta, assicurandoti che non si formino grumi. Infine, versa il succo d’arancia a filo, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Per finire, aggiungi mezza bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale, per esaltare i sapori.
Rivesti una teglia (preferibilmente di 24 cm di diametro) con olio e farina per evitare che la torta si attacchi. Versa l’impasto all’interno e inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Controlla la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro della torta; se esce asciutto, il dolce è pronto! Una volta cotta, lasciala raffreddare su una gratella e, se gradito, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Per rendere questa torta ancora più speciale, puoi aggiungere all’impasto delle noci tritate o delle gocce di cioccolato fondente, che si sposeranno perfettamente con il sapore agrumato dell’arancia. Se desideri un tocco di freschezza in più, prova a guarnire la torta con fette di arancia caramellate sulla superficie. Inoltre, per chi ama sperimentare, sostituendo parte della farina con farina di mandorle si otterrà un sapore unico e una consistenza più umida.
Questa Torta allarancia è perfetta non solo per la colazione, ma anche per una merenda sana e gustosa o come dessert per concludere i pasti in modo leggero. Buon appetito!
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