Colazione da sogno: torta irresistibile con caffè e gocce di cioccolato che conquista tutti!
Ti presento una deliziosa ricetta per una torta al caffè arricchita con gocce di cioccolato fondente, perfetta per iniziare la giornata con energia e dolcezza. Ogni morso è un abbraccio di sapori, come un cappuccino cremoso che ti avvolge. Questa torta è così genuina e semplice da preparare che diventerà sicuramente un must nella tua colazione!
Torta al caffè e gocce di cioccolato – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione: | 20 minuti |
| Numero di Persone: | 8 persone |
| Tempo di cottura: | 30-35 minuti |
| Tempo totale: | 55-60 minuti |
Torta al caffè e gocce di cioccolato – Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 110 gr di olio di semi
- 3 uova
- 80 ml di caffè espresso ben ristretto
- 50 ml di latte
- Una bustina di lievito per dolci
- 150 gr di gocce di cioccolato fondente
- Zucchero a velo q.b. per guarnire
Torta al caffè e gocce di cioccolato – Procedimento
Iniziate la preparazione accendendo il forno e preriscaldandolo a 180 gradi. Prendete una tortiera di 22 cm di diametro, imburratela e infarinatela, poi mettetela da parte. In una ciotola capiente, versate lo zucchero e le uova; montate con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio di semi a filo, continuando a mescolare, quindi incorporate il latte e il caffè freddo. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
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In un’altra ciotola, setacciate la farina insieme al lievito. Aggiungete gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno, effettuando movimenti dal basso verso l’alto. Quando la farina sarà completamente assorbita, unite le gocce di cioccolato, mescolando leggermente per distribuirle uniformemente.
Versate l’impasto nella tortiera preparata e infornate per circa 30-35 minuti. Per controllare la cottura, effettuate la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta; altrimenti, prolungate la cottura di qualche minuto. Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente nella tortiera. Se desiderate, potete guarnire con zucchero a velo prima di servire.
Torta al caffè e gocce di cioccolato – Consigli e Varianti per la ricetta
Per personalizzare questa torta, potete aggiungere una spruzzata di cannella nell’impasto per un tocco speziato, oppure sostituire il caffè con il caffè decaffeinato per un dolce più leggero. Se amate i sapori fruttati, provate a includere delle nocciole tritate o delle noci per una croccantezza extra. Infine, potete servirla con una crema al mascarpone o una pallina di gelato alla vaniglia per una merenda super golosa!
