Colazione da sogno: biscotti leggeri all’avena per un inzuppo irresistibile!
Se sei a dieta ma non vuoi rinunciare al piacere di una colazione con biscotti da inzuppo, i biscotti di avena sono la soluzione perfetta! Leggeri e nutrienti, questi dolcetti sono realizzati con ingredienti semplici e sani, rendendoli adatti sia per una colazione equilibrata che per uno spuntino veloce. La loro consistenza rustica e il sapore delicato li rendono amati da tutti, grandi e piccoli. Prepararli in casa è facile e ti permette di personalizzarli secondo i tuoi gusti. Scopriamo insieme come farli!
biscotti all’avena – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4-6 persone | 15 minuti | 25 minuti |
biscotti all’avena – Ingredienti
- 150 g di fiocchi di avena
- 100 g di farina integrale
- 50 g di zucchero di canna o 3 cucchiai di miele
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 50 ml di latte vegetale (mandorla, soia o avena)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50 g di uvetta o frutta secca (facoltativo)
biscotti all’avena – Procedimento
Iniziamo la preparazione dei biscotti di avena. In una ciotola capiente, versa i fiocchi di avena, la farina integrale, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene questi ingredienti secchi fino ad ottenere un composto omogeneo. In un’altra ciotola, combina l’olio di semi con il latte vegetale e il dolcificante scelto: se opti per lo zucchero di canna, mescola fino a scioglierlo, mentre con il miele basterà amalgamarlo bene.
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Una volta che hai i due mix pronti, versa la miscela liquida nella ciotola degli ingredienti secchi e inizia a mescolare con un cucchiaio di legno. L’impasto tenderà ad essere denso e leggermente appiccicoso, questo è normale. Se desideri arricchirlo con uvetta, frutta secca o semi di chia, aggiungili ora e continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con della carta forno. Con l’aiuto di un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto e disponile sulla teglia, schiacciandole leggermente per dare loro una forma più regolare. Non preoccuparti troppo della perfezione, la bellezza di questi biscotti sta nel loro aspetto rustico.
Inforna i biscotti per circa 15 minuti, o fino a quando non appariranno leggermente dorati in superficie. Durante la cottura, il profumo che si diffonderà in casa sarà irresistibile. Una volta pronti, sfornali e lasciali raffreddare sulla teglia per qualche minuto, prima di trasferirli su una gratella per completare il raffreddamento. I tuoi biscotti di avena dietetici sono pronti per essere gustati, sia tiepidi che a temperatura ambiente!
biscotti all’avena – Consigli e Varianti per la ricetta
Ci sono molte varianti che puoi considerare per personalizzare i tuoi biscotti di avena. Ad esempio, puoi sostituire lo zucchero di canna con purea di banana per un dolcificante naturale e aggiungere un tocco fruttato. Se ami i sapori esotici, prova ad incorporare spezie come la cannella o la vaniglia nell’impasto. Per rendere i biscotti ancora più nutrienti, aggiungi semi di lino o di chia, che forniscono fibre e omega-3. Infine, se desideri un risultato più goloso, non esitare a inserire gocce di cioccolato fondente. Sperimenta e trova la combinazione che più ti piace; ogni morso sarà un momento di puro piacere!
