Iniziamo la giornata con dolcezza
Rendi la tua colazione un momento speciale con questo ciambellone al latte e caffè! Una ricetta semplice e veloce che richiede solo 10 minuti di preparazione e ti farà fare un figurone con familiari e amici. Questo dolce soffice e aromatico è perfetto per iniziare la giornata con energia e gusto. Grazie alla combinazione di latte e caffè, saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Ciambellone al latte e caffè – Informazioni ricetta
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 persone |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 50 minuti |
Ciambellone al latte e caffè – Ingredienti
- 400 grammi di farina
- 300 grammi di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 2 tazze di caffè preparato con moka
- 1 bicchiere di olio di semi
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 manciata di pistacchi tritati
- 1 pizzico di sale
Ciambellone al latte e caffè – Procedimento
Inizia la preparazione del tuo ciambellone al latte e caffè rompendo le uova in una ciotola capiente. Aggiungi lo zucchero e monta il composto con delle fruste elettriche fino a ottenere una consistenza spumosa e voluminosa. A questo punto, incorpora il latte e l’olio di semi, continuando a mescolare con delicatezza.
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Setaccia insieme la farina e il lievito in polvere, aggiungendoli poco per volta al composto. Fai attenzione a mescolare in modo circolare per evitare la formazione di grumi. Quando l’impasto risulta omogeneo, dividilo in due parti: una parte maggiore da mantenere neutra e l’altra da mescolare con le due tazzine di caffè già preparate e raffreddate.
Prendi uno stampo per ciambelle, ungilo bene e infarinalo per facilitare il distacco del dolce al termine della cottura. Versa nella forma un primo strato dell’impasto neutro, seguito da uno strato al caffè e termina con l’impasto rimanente. Spolvera la superficie con una generosa manciata di pistacchi tritati, che conferiscono croccantezza e sapore.
Infine, inforna il ciambellone in forno preriscaldato a 180 gradi e lascialo cuocere per circa 40 minuti. Una volta cotto, sfornalo e lascialo raffreddare leggermente prima di gustarlo. Il profumo del caffè si sprigionerà in tutta la cucina!
Ciambellone al latte e caffè – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere ancora più sfizioso questo ciambellone, puoi considerare alcune varianti. Ad esempio, puoi sostituire parte della farina con della farina di mandorle per un aroma nocciolato. Se ami il cioccolato, prova ad aggiungere delle gocce di cioccolato fondente all’impasto. Inoltre, puoi arricchire il tutto con un pizzico di cannella o vaniglia per dare un tocco speziato. Infine, se desideri un dolce meno dolce, riduci la quantità di zucchero o utilizza un dolcificante naturale a tua scelta. Sperimenta e crea la tua versione unica di questo delizioso ciambellone!
