I brownies al cioccolato bianco sono un vero e proprio sogno ad occhi aperti! La loro consistenza cremosa e il cuore morbido, esaltato dalla dolcezza del cioccolato bianco, rendono ogni morso un’esperienza irresistibile. Questo dolce non è solo perfetto per una colazione golosa, ma si presta anche come dessert da servire in occasioni speciali. In pochi passaggi, potrai preparare un dessert che stupirà tutti, rendendo ogni momento indimenticabile. Scopriamo insieme come realizzarli!
| Tempo di preparazione: | 20 minuti |
| Numero di Persone: | 16 brownie |
| Tempo di cottura: | 25-30 minuti |
| Tempo totale: | Circa 50 minuti |
Inizia la preparazione dei tuoi brownies sciogliendo il cioccolato bianco insieme al burro a bagnomaria. Mescola di tanto in tanto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Una volta sciolti, lascia intiepidire il composto. Nel frattempo, in una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero utilizzando delle fruste elettriche. Dovrai ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’estratto di vaniglia e continua a mescolare.
Una volta che il composto di cioccolato e burro si è raffreddato, versalo nella ciotola con le uova montate. Mescola delicatamente fino a creare un impasto omogeneo. In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina e il lievito in polvere. Incorpora questi ingredienti poco per volta all’impasto, mescolando con una spatola per evitare la formazione di grumi.
Fodera una teglia quadrata di circa 20×20 cm con carta da forno e versa l’impasto, livellandolo bene con una spatola. Preriscalda il forno a 180 gradi e inforna i brownies per 25-30 minuti. Il tempo di cottura può variare leggermente, quindi tieni d’occhio i brownies: dovranno risultare leggermente dorati in superficie ma ancora morbidi al centro. Una volta cotti, lasciali raffreddare nella teglia, quindi tagliali a quadrati e spolverali con zucchero a velo prima di servire. Buon appetito!
Se desideri dare un tocco personale ai tuoi brownies, puoi considerare alcune varianti. Prova ad aggiungere dei pezzi di nocciole o mandorle nell’impasto per un croccante inaspettato. Un’alternativa interessante è quella di inserire della frutta secca, come mirtilli o lamponi, che si sposeranno perfettamente con il cioccolato bianco. Se ami il cocco, prova ad aggiungere del cocco grattugiato per un sapore esotico. Infine, non dimenticare di servirli tiepidi: saranno ancora più golosi!
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