Preparare dei biscotti deliziosi per il weekend è un modo fantastico per coccolare la propria famiglia e rendere speciali i momenti di condivisione. Questi biscotti irresistibili sono perfetti da inzuppare nel tè durante la colazione o come merenda pomeridiana. Con la freschezza dell’autunno, tornano le occasioni per riscaldarsi con una tazza di tè caldo e dolcetti appena sfornati. Scopriamo insieme come prepararli in modo semplice e veloce!
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 persone |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo totale | 35 minuti |
Iniziamo la preparazione dei nostri biscotti irresistibili! Per prima cosa, preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia foderata con carta da forno. In una ciotola capiente, unite il burro morbido e lo zucchero, mescolando bene fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Potete usare uno sbattitore elettrico per facilitare il lavoro.
A questo punto, aggiungete l’uovo e continuate a mescolare fino a che non sarà completamente incorporato. Successivamente, è il momento di aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata, che daranno un tocco fresco ai vostri biscotti.
In un’altra ciotola, setacciate la farina, il lievito e il pizzico di sale. Incorporate gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo. Non lavoratelo troppo per mantenere la friabilità dei biscotti.
Una volta pronto l’impasto, prelevate piccole porzioni e formate delle palline, poi schiacciatele leggermente per creare dei dischetti. Posizionateli sulla teglia, distanziandoli bene tra di loro per permettere la corretta lievitazione. Cuocete in forno per circa 15 minuti o fino a quando i bordi non saranno dorati. Lasciate raffreddare i biscotti su una griglia prima di gustarli.
Per personalizzare i vostri biscotti da tè, potete considerare alcune varianti interessanti:
– Aggiungete gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco goloso.
– Sostituiteli con noci tritate o mandorle per una nota croccante.
– Provate a utilizzare arancia o lime al posto del limone per un sapore diverso.
– Infine, potete aromatizzare l’impasto con della cannella o vaniglia per un profumo avvolgente.
Sperimentate e divertitevi a creare la vostra versione unica di questi biscotti, rendendo ogni tè delle vostre coccole autunnali un’esperienza unica!
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