Biscotti al cappuccino irresistibili: senza farina e avena, solo 50 Kcal! Scopri il segreto della bontà!

I Biscotti al Cappuccino Irresistibili: Senza Farina e Avena, Solo 50 Kcal!

Se stai cercando un dolce delizioso e leggero che possa accompagnare le tue colazioni o i tuoi spuntini, i biscotti al cappuccino sono la risposta perfetta! Preparati senza farina e avena, questi biscotti sono una combinazione ideale di gusto e benessere. Grazie ai fiocchi di cocco e alla dolcezza naturale degli ingredienti, si trasformano in uno snack nutriente e delicato, perfetto per chi desidera mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al piacere della cucina.

Biscotti al cappuccino – Informazioni ricetta

Tempo di preparazione	15 minuti
Numero di Persone	10 biscotti
Tempo di cottura	20-25 minuti
Tempo totale	40 minuti

Biscotti al cappuccino – Ingredienti

• 100g di fiocchi di cocco
• 2 uova
• 50ml di latte (puoi usare anche latte vegetale)
• 30g di burro fuso
• 1 cucchiaio di caffè istantaneo
• 30g di zucchero di cocco (o dolcificante a piacere)
• Un pizzico di sale

Biscotti al cappuccino – Procedimento

Per preparare i biscotti al cappuccino, inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta da forno. In una ciotola capiente, unisci i fiocchi di cocco e il caffè istantaneo. Mescola bene per distribuire uniformemente il caffè tra i fiocchi di cocco.

In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso e il latte, continuando a mescolare. Successivamente, incorpora lentamente il composto di cocco e caffè nella miscela di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Ora prendi un cucchiaio dell’impasto e ponilo sulla teglia, formando dei piccoli mucchietti distanziati tra loro. Una volta completati, inforna i biscotti e cuocili per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati. Sfornali e lasciali raffreddare su una griglia prima di gustarli.

Biscotti al cappuccino – Consigli e Varianti per la ricetta

Per rendere i tuoi biscotti al cappuccino ancora più speciali, puoi provare diverse varianti! Ad esempio, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente o della granella di nocciole per un tocco croccante. Se preferisci un gusto più aromatico, prova a inserire un pizzico di cannella o vaniglia nell’impasto. Per una versione vegana, sostituisci le uova con un mix di semi di chia e acqua e usa un burro vegetale. Queste varianti non solo arricchiranno il sapore dei biscotti, ma li renderanno anche unici e personalizzati per ogni occasione. Buon divertimento in cucina!